تطبيقي اليوم لوصفة فطاير الصاج
١ كوب حليب دافي
١ م ك خميرة
١ م ك سكر
١ كوب طحين
نخلطهم معا ونتركهم يتخمرو ١٠ دقايق
نضيف ربع كوب زيت
١/٣ كوب زبادي
١ م ص ملح
١ م ص بيكنج باودر
٢ كوب طحين
نعجن جيدا ونتركها ترتاح نص ساعة
منكون مجهزين خلطات الصاج أنا عملت خلطة أجبان ولحمة لحم بعجين وزعتر بالبصل
نقطعها كرات ونفردها ونكون سخنا قطعة الصاج بس لازم نشتغل على نار خفيفة مشان ما تحترق العجينة
نحط الحشوات ونصير نطل على العجينة من تحت ويكون اللي عليها إستوى خاصة اللحمة
والريحة بالبيت مخبز ما شاء الله وصحتين
No comments:
Post a Comment