قالب قطع البيتزا Monkey Pizza
اليوم وصفتنا فكرتها أجنبية بس حلوة وسهلة 👍🏻
مممن نعتبرها قالب كيك مالح لذيذ وسريع للعشاء
اسمها بالانحليش Monkey Pizza فكرتها قالب قطع بيتزا سموها بهالاسم لأن قطعها صغيرة وبتنسحب من القالب سحب
المكونات:
أولا: العجين:-
٤ أكواب دقيق
٤ م ك حليب بودره
م ك سكر
م ك بيكنج باودر
م ك خميرة فورية
ربع م ص ملح
علبة زبادي ١٧٠ جرام
ربع كوب زيت
كوب ماء فاتر
ثانيا: خلطة البيتزا:- 🍕 🍕
باكيت بيبروني
٢ قص ثوم مهروس
علبة مشروم
بصل اخضر
زعتر اخضر
كيس جبنة موزاريلا
مرطبان كبير صلصة بيتزا جاهزة
الطريقة:
في وعاء نخلط السكر والخميرة والماء الدافي ونتركهم ١٠ دقايق يتخمرو
بعد التخمير نضيف باقي المواد السائلة الزبادي والزيت ثم المواد الجافة ونعجن المكونات جيدا وندهن العجينة شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح تلت او نص ساعة.
منقطعها كرات ونصيب كل مره نفردها بالإيد على الطاولة بشكل طولي ونصير بالسكينة او قطاعة العجين نقطعها صغير .
منكون مجهزين خلطة البيتزا في طبق كبير نقطع كل المكونات البيبروني والبصل والزعتر والمشروم نحطهن مع الجبنة ونخلطهن منيح وبعدين نضيف صلصة البيتزا ونخلط سوى.
نضع قطع العجين الصغيرة بالتدريج فوق خلطة البيتزا كل شوي بحط وبخلط لغاية ما خلص العجين وتكون الخلطة كميتها ظاهرة اكتر مشان الطعم يكون أطيب.
بجيب اَي قالب كيك عندي بدهنه وبحط فيه العجينة بالخلطة متل قالب الكيك
وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ تقريبا ٣٠-٤٠ دقيقة حسب فرنك تيكون تحمر الوش وبس تطلع من الفرن نقلبها على صنية وبتكون جاهزة للتقديم وصحتين 😋😋
الطريقة موجودة بالخطوات بالـ IGTV 👀🎥
No comments:
Post a Comment