كانيلوني بالكريب
المكونات:
أولاً: خلطة الحشوة
٣ بصلات مفرومين ناعم
نص كيلو لحمة مفرومة ناعم
٣ فليفلة حلوة خضرا مفرومة ناعم
٣ بندورة مفرومة ناعم
١ جزرة كبيرة مفرومة ناعم
علبة مشروم مقطع
ملح حسب الرغبة او مكعبات ماجي
بهارات: نص م ص بودرة بصل - م ص بهار اسود حلو- نص م ص جوزة الطيب
م ك صلصة
الطريقة:
بطنجرة على النار نقلي البصل بشوية زيت تيدبل وبنزل فوقهن اللحمة تتقلى، بعدين بضيف البهارات والماجي والمشروم ثم الخضار المفرومة بقلبهن مع بعض على النار وبضيف الصلصة ثم نتركهم تلت ساعة ينطبخو سوى على النار ومنطفي عليهن
ثانياً: خلطة الكانيلوني
٣ كوب حليب سائل
٤ بيض
رشة ملح
٢ كوب طحين
الطريقة:
نخلط المكونات سوى جيدا ومنحمي مقلاية على الفرن وندهنها زيت ونصب من الخليط شوي ونوزعه بالمقلاية تيكون طبقة رفيعة ونتركها تستوي على نار خفيفة ونكمل الخليط اللي عندي كله ونتركهن يبردو
بس نخلص الكريب كله ببتدي أحشيهن بخلطة الخضار واللحمة ونلفهم نفس ما بنلف الورق عنب والسبرينج رول ونرصهن بصنية مدهونة زيت
ثالثاً: خلطة البشاميل
٣ كياس بشاميل كنور
٦ كوب حليب أو ٦ كوب ماء مع ١٢ م ك حليب بودره
الطريقة:
نفس التعليمات اللي مكتوبة على مغلف البشاميل ونحط الخليط على النار ونستمر بالتحريك لحتى يتماسك
نقوم بصب خليط البشاميل فوق لفات الكريب اللي بالصنية حتى نغطيها وندخلها فرن حرارته ١٨٠ لغاية ما يتحمر الوش متل ما بتحبوه
ونطلعها وبتكون جاهزة للتقديم وصحتيييين
الطريقة مصورة بالكامل موجودة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻🍳 لمزيد من الوصفات تابعوني على حسابي بالانستغرام والفيسبوك
@kit_chef
No comments:
Post a Comment