ملوخية بالزيت
المكونات:
ملوخية مغسولة أو خضرا أو ناشفة
أنا استعملت ناشفة ونقعتا بمي سخنة وبيكنج باودر وبعدين صفيتها وغسلتها منيح ورجعت صفيتها
ثوم مهروس
بصل مفروم ناعم
كزبرة خضراء مفرومة
ملح حسب الرغبة
فلفل حار
الطريقة:
منقلي البصل المفروم مع شوي ثوم مهروس بشوية زيت بعدين بنزل فوقهن كمية الملوخية اللي بدي قليها وبخليها تتقلى منيح على النار شي نص ساعة وبعدين بكون مجهزة الثوم المهروس مع الكزبرة الخضرا والملح حسب الرغبة والفلفل الحار المفرومة وبنزلهن فوق الملوخية وبخليهن على النار عشر دقايق سوى وبعدين بطفي النار وبسكبها... كتير سهلة وطيبة وصحيتن
No comments:
Post a Comment