شيش طاووق مشوي على الفحم

شيش طاووق مشوي على الفحم 

المكونات:

15 شريحة صدور دجاج نقطعها مكعبات كبيرة

1 م ك مليانه ثوم مفروم

2 م ص مليانين ملح

2 م ص مليانين بهار حلو

عصير حامضتين

نص كوب زيت

نص كوب خردل (مسترده)

علبة لبن روب (زبادي – 180 جرام) 

الطراطور (الطحينة):

ثوم

ملح

عصير حامض

طحينة

ماء 

صلصة الطاووق:

باقي تتبيلة الطاووق (حوالي 2 كوب)

¾ كوب ماء

ربع كوب ماء مذوب فيها 1 م ص مليانة نشا 

سلطة البيواز:

بصل مقطع جوانح

سماق

شوية خل

بقدونس مفروم 

للشوي أيضاً: مشروم قطع كاملة + بصل صغير مقطع إلى نصين وممكن كمان نشوي بندورة (طماطم) وفليفلة حلوة 

الطريقة مفصلة للتطبيق كامل موجودة مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳