مفروكة السميد

مفروكة السميد

المكونات:

كوب سكر نكرمله على النار

كوب ماء ساخن

كوب سميد ناعم (طحين فرخة)

اصبع زبدة ١٠٠ جرام

٢ م ك ماء ورد

٢ م ك ماء زهر

قشطة منزلية (سبق حضرناها مع القطايف وموجودة هايلايت)

القطر (حسب الرغبة)

٣ كوب سكر

١ ١/٢ كوب ماء

عصرة نص حامضه

ربع فنجان قهوة ماء زهر 

ربع فنجان قهوة ماء ورد

سيتم تحميل فيديو لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

برجر اللحم

برجر اللحم

ولا أطيب من انه نعمل البرجر اللذيذ بالبيت (ساندويش برجر مميز) 

المكونات:

كيلو لحم مفروم ناعم

2 بصلة مفرومة ناعم

2 بيضة 

1 م ص ملح

1 م ص بهار حلو

1 م ص فلفل أسود

ممكن تضيفوا كمان

جوزة الطيب - بودرة بصل- بودرة زنجبيل

1 ½ فنجان قهوة زيت (واحد ونص فنجان قهوة زيت نباتي)

كوب بقسماط

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بطاطا سوفليه

بطاطا سوفليه

المكونات:

٣ كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة

١ م ص فلفل أسود

٢ م ص ملح

ونقسم عجينة البطاطا نصين 

الحشوة:

٣ بصل مفروم ناعم

نص كيلو لحمة مفرومة ناعم

ربع كوب صنوبر 

١ م ص بهار حلو

١/٢ م ص زنجبيل بودره

١/٢ م ص جوزة الطيب 

١ م ص ملح

بقسماط نرشه على الوش

سمنة لدهن الصنية وسمنه لوش البطاطا اخر شي بعد رش البقسماط

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

تشيزكيك الأوريو

من وحي أجواء عيد الحب واللون الأحمر والويك اند جايبتلكن وصفة طييييبة 😍❤️ تشيزكيك الأوريو 😋

تشيز كيك أوريو

المكونات:

الطبقة الأولى:

٢٥٠ جرام بسكوت دايجستيف مطحون

١٠٠ جرام زبدة سايحة

الطبقة الثانية:

ربع كوب ماء ساخن نخلط فيه كيس جيلاتين شفاف

٥ علب قيمر (قشطه)

٥ كياس دريم ويب

٣ م ك جبنة كبايات كريمية (او ٦ حبات جبنة كيري او علبة جبنة فيلادلفيا ٢٥٠ جرام)

٥ باكيتات بسكوت أوريو مكسرين

الطبقة الأخيرة:

التزيين ببسكوت الأوريو وحبات الفراولة وصلصة الشوكولاته

سيتم تحميل فيديو مصور لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بطاطا حره لبنانية

بطاطا حره لبنانية

المكونات:

٥ حبات بطاطا مقطعين مكعبات صغيرة

راس ثوم مهروس

١ م ص ملح

باقة كزبرة خضرا مفرومة ناعم

١ م ص كزبرة ناشفة ناعمه

عصير حامضة صغيرة

ربع م ص بابريكا

ربع م ص حر احمر (شطة) حسب الرغبة 

الطريقة:

بجاط منخلط الثوم والملح والكزبره الخضرا والناشفة والحامض والبابريكا والشطة

نقلي البطاطا ونصفيها منيح من الزيت وبنزلها فوق الخلطة ونقلبهم معاً جيداً

منزين الرش برشة بابريكا

وهيك بتكون البطاطا الحرة جاهزة وصحتين

سيتم تحميل فيديو مصور لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

مسخن

مسخن دجاج

وصفة لذيذة بطريقة الشيف صدقي نداف

@sudqinaddaf 

المكونات:

دجاج مقطع ارباع

كمية بصل مفرومة خشن او جوانح 

حبوب هيل / ورق غار

رشة ملح

رشة فلفل اسود

رشة هيل مطحون

كمية سماق

كمية زيت زيتون 

كمية صنوبر محمر

خبز طابون أو خبز إيراني

سيتم تحميل فيديو مصور لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فول أخضر بالزيت

فول أخضر بالزيت 

المكونات:

٢ كيلو فول اخضر مقطع

٢ بصلة وسط مفرومين ناعم

راس ثوم مفروم ناعم

باقة كزبره خضراء مفرومة ناعم فريش او مثلجة

ملح حسب الرغبة

سيتم تحميل طريقة التطبيق مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

مسقعة باذنجان بالفرن

مسقعة باذنجان 🍆 بالفرن 

المكونات:

6 حبات باذنجان متوسط الحجم مقلي (مقطع شرايح طولية أو مدورة)

2 حبات فلفل حلو وسط مقطع شرايح مقلي

2 حبة بندورة كبار مقطعين شرايح

ممكن إضافة نص كيلو لحمة مفرومة منقليها على النار – أنا عملتها خضار بس 

للصلصة:

5 حصوص ثوم

3 حبات بندورة كبار

¾ م ص بهار حلو

1 م ك صلصة

2 م ك سكر

2 مكعبات ماجي

2 ونص كوب ماء

تزيين الوش بالمكسرات والزبيب 

سيتم تحميل فيديو كامل لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سلطة السبانخ والكينوا

سلطة السبانخ والكينوا 

المكونات:

بيبي سبانخ الكمية اللي بتحبوها أنا عملت 3 علب كل علبة فيها 250 جرام

1 ربطة بصل أخضر مفرومة

1 خس مفرومة

6 خيارات مقطعين شرايح

كوب كينوا – ننقعه ربع ساعة بالماء – ثم نسلقة بكوبين ماء لمدة 8 دقائق

2 كوب بيبي بندورة مقطعين أنصاف

3 شرايح كبيرة جبن فيتا أو جبن غنم فرنسي (أنا استعملت جبن الغنم أطيب) مقطعة مكعبات صغيرة 

الدريسينج (صلصة السلطة)

فنجان شاي هني ماسترد (خردل عسل)

3 م ك عسل

2 م ص ملح

عصير 3 حامض

¾ كوب زيت زيتون 

لتزيين الوش:

حبوب جوز (عين جمل)

دبس الرمان

سيتم تحميل فيديو كامل لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

يخنة بازيلا وجزر

يخنة بازيلا وجزر مع رز 

المكونات:

4 كيس بازيلا وجزر

كيلو لحمة شقف مسلوقة (سنستخدم المرقة الخاصة بسلق اللحمة للطبخة)

1 م ص بهار حلو

ملح أو معكبات ماجي حسب الرغبة

راس ثوم مهروس ناعم

ربطة كزبرة خضراء مفرومة ناعم (فريش أو مثلجة) 

نعمل جمبها رز حسب ما بتحبوا رز مصري أو بسمتي 

الرز المصري اللي عملته

لكل كوب رز مصري كوب ونص ماء

سيتم تحميل تطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فطور الشوفان خلطة رقم ٤

فطور الشوفان – خلطة رقم (4)

شوفان بالفراولة 

المكونات:

4 م ك شوفان

1 م ك بذور الشيا

جوز بحجم كف اليد (مكسر)

1 ½ كوب حليب خالي الدسم أو قليل الدسم او حليب اللوز او حليب الصويا

٣ حبة فراولة

١ م ك مربى فراولة

لتزيين الوش: شرايح فراولة

فيديو كامل مصور للتطبيق سيتم تحميله على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سلطة الفراولة والافوكادو

سلطة الفراولة والأفوكادو

 Strawberry 🍓 Avocado 🥑 Salad

المكونات:

ربطة سبانخ فريش كبيرة مفرومة

علبة مشروم (فطر) فريش مقطع شرايح – 250 جرام

علبة صغيرة فراولة مقطع حوالي 15 حبة فراولة كبار

كوب جوز مكسر

كوب رمان فريش

بصلة بيضاء مفرومة جوانح 

الدريسينج (صلصة السلطة)

2 م ك سكر

2 م ك بذور الشيا

1 م ص فلفل أسود

نص كوب خردل (مسترده)

عصير 2 حامض

ربع كوب زيت زيتون

ربع كوب خل بلسمك

1 م ص ملح 

فيديو مصور لتطبيق الوصفة سيتم تحميله على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

متبل باتنجان

متبل باذنجان 

المكونات:

٥ حبات باذنجان كبار 

نص راس ثوم مهروس

نص كوب طحينة (الزيادة حسب الرغبة وحسب السماكة المطلوبة)

٣ حبات حامض معصورين (حسب الرغبة)

م ص ملح (حسب الرغبة)

علبة لبن روب-زبادي (اختياري)

فيديو مصور كامل لتطبيق الوصفة سيتم تحميله على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

مربى الفراولة

مربى الفراولة (الفريز) Strawberry Jam 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 الوصفة من حساب أحلى وأجمل ساره ❤️ حبيبة قلبي 🥰

@sara.in.the.kitchen 

المكونات:

٤ كوب فراولة 

٢ الا ربع كوب سكر

عصير حامضه وحدة 

طريقة تطبيق الوصفة سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كفتة بلبن ورز

كفتة باللبن ورز 

المكونات:

كيلو كفتة من اللحام (نشكلها أصابع أو كرات)

4 لتر لبن رايب (لبن عيران)

لكل لتر لبن كوب ماء + م ك مليانه نشا

راس ونص ثوم مفروم ناعم

2 باقة كزبرة صغار مفرومين ناعم (فريش أو مثلجة)

أصبع زبدة 100 جرام

ملح حسب الرغبة 

الرز:

كوب شعيرية

3 كوب رز مصري

لكل كوب رز مصري كوب ونص ماء

ملح أو مكعبات ماجي حسب الرغبة 

أنا رجعت بالآخر ضفت نص كوب ماء + 3 م ك نشا لأن المعالق الأولى ما كانت مليانة بتضيفوا هاي الخلطة حسب ما تلاقو السماكة تبع اللبن 

سيتم تحميل فيديو مصور لتطبيق الوصفة قريباً على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

Blondies بلونديز

وصفتنا لليوم من حساب الجميلة @raghda_salman_ 

Blondies with Strawberry / Blondies with Chocolate Chips

بلونديز بالفريز (فراولة) وبلونديز بقطع الشوكولاته 

المكونات:

كوب طحين

رشة ملح

كوب سكر

نص كوب زبدة سايحة (اصبع 100 جرام)

2 بيضة

1 م ص فانيليا 

نفس المكونات نستعملها للنوعين – بالفراولة نضع 1-2 كوب فراولة مقطعة مع الخلطة وعلى الوش قطع فراولة + نرش 2 م ك سكر

وللشوكولاته نضع كوب قطع شوكولاته مع الخلطة – وعلى الوش قطع شوكلاته متناثرة 

أخر شي اختياري نرش سكر بودرة للتزيين 

الطريقة مفصلة سيتم وضعها على الـ IGTV👀🎥👩🏻‍🍳

قرنبيط بالطحينة

قرنبيط (زهرة) بالطحينة بالفرن

المكونات:

٢ كيلو قرنبيط (زهرة) حوالي ٢ كبار - مقلي بالزيت

خلطة الطحينة:

كوب ونص طحينة سمسم

٧ حصوص ثوم

٢ و ١/٢ كوب ماء

١ م ص فلفل أسود

١ و ١/٢ م ص ملح حسب الرغبة

١/٢ كوب عصير حامض

ربع كوب عصير برتقال

لتزيين الوش: صنوبر محمر ورشة سماق وبقدونس مفروم

سيتم تحميل فيديو مصور كامل لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

مجدرة عدس لبنانية

مجدرة عدس لبنانية 

المكونات:

2 كوب عدس أسود

ربع كوب رز مصري

2 بصل كبار مفرومين

شوية زيت زيتون لقلي البصل

6 أكواب ماء

ملح حسب الرغبة أو مكعبات ماجي

2 م ص كمون مطحون 

للوش بصل محمر 

الطريقة مصورة فيديو سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كيك البرتقال بالفواكه المجففة

كيك البرتقال بالفواكه المجففة

المكونات:

4 بيضات كبار

١/٢ ١ كوب سكر

ثلث كوب بشر قشر برتقال

1 م ص فانيليا سائلة

3 كوب طحين

١ م ص بيكنج باودر

١/٢ م ص كربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبدة (2 أصبع كل واحد 100 جرام)

¾ كوب حليب

¾ كوب عصير برتقال

٣/٤ كوب فواكه مجففة مشكلة 

سيتم قريباً تحميل فيديو مصور لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

شوربة الدجاج بالشوفان

شوربة الدجاج بالشوفان

المكونات:

٣ صدور دجاج مقطعة صغير مشوحين على النار مع شوية بهار حلو وملح

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

٣ حصوص ثوم مفرومين ناعم

خرطة سبانخ مفروم فريش أو مثلج

مكعبات ماجي أو ملح (لو متوفر عندك مرقعة دجاج يبقى نستعمل ملح)

١ م ص كمون مطحون

لتر ونص (٦ أكواب) ماء ساخن او مرفقة دجاج

٣ م ك شوفان

الطريقة مصورة فيديو سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

صنية طبقات التوست بالدجاج

صنية طبقات التوست بالدجاج

المكونات:

توست أبيض أو أسمر 

خلطة الدجاج:

سائل القلي لورباك

١ دجاجة مسلوقة - نخليها ونقطعها صغير

٣ بصل مفروم ناعم

علبة مشروم قطع او كامل ونفرمهم

٣ جزر مفروم ناعم

٦ حصوص ثوم مفرومين ناعم

٢ علبة قيمر (قشطة)

٢-٣ م ك جبنة كريمية (كبايات)

مربع ماجي

البهارات م ص من كل من: بهار حلو - جوزة الطيب - بودرة الثوم - بودرة بصل - بودرة زنجبيل - بهارات دجاج

سائل القلي لورباك ليعطي طعم الزبدة بالخلطة

صلصة السائل بين الطبقات:

كوب حليب

٤ م ك جبنة كبايات كريمية

١ علبة قيمر (قشطة)

١/٢ كوب مايونيز

م ص مليانة بودرة ثوم

خليط أجبان مشان بين الطبقات وللوش موزاريلا وقشقوان او أي أنواع بتحبوها

رشة ريحان مجفف ناعم للوش آخر شي

فيديو كامل لتطبيق الوصفة سيتم تحميله على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

عيش السرايا بالمستكة وحلقوم المستكة

عيش السرايا بالمستكة وحلقوم المستكة

الطبقة الأولى طبقة السميد

كوب ونص سكر (نكرمله على النار)

٢ كوب ماء

كوب سميد

ربع فنجان قهوة ماء زهر

ربع فنجان قهوة ماء ورد

الطبقة الثانية طبقة القشطة

٤ كوب حليب سائل

٨ ملاعق صغيرة نشا

علبة قيمر (قشطة)

١ م ك معجون المستكة - الشيف محمد الكلحة 

ربع فنجان قهوة ماء زهر

ربع فنجان قهوة ماء ورد

الطبقة الثالثة الحلقوم (الراحة - الملبن)

٤٠٠ جرام حلقوم (ملبن-راحة) بنكهة المستكة

كوب إلى كوب ونص ماء

١ م ك معجون المستكة - الشيف محمد الكلحة

تزيين الوش بالفستق والمكسرات والورد المحمدي

@alkalha_treats

الطريقة مصورة فيديو سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

تشكن نودلز الصينية

تشكن نودلز الصينية

المكونات:

٣ بصل أبيض كبار مفرومين او مقطعين جوانح

٣ بصل أخضر أو أحمر مفروم

٣ جزرات مبروشين

ربع ملفوفة وسط مفرومة

علبة مشروم شرايح

٨ باكيتات نودلز اندومي (بدون البهارات والزيت)

١ م ص بهار حلو 

١ م ص بودرة بصل

٣/٤ م ص فلفل اسود

١/٢ م ص كركم

١ م ص بودرة زنجبيل

١ م ص بهارات دجاج

علبة أناناس قطع مع عصيرها

نص فنجان قهوة صلصة شطة (حر أحمر)

نص فنجان قهوة صلصة شطة هلابينو

نص فنجان شاي صلصة صويا معتدلة الملوحة

نص فنجان شاي صلصة سيزنيج ماجي 

قد نحتاج إلى كوب ماء في حال حسيتو النودلز شرب الماء وبعد محتاج يستوي

اذا خففته النار وخليته يستوي على البخار وغطيتوا الطنجرة يمكن ما تحتاجوا ماء

الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

عجينة فطاير قطنية وحشوات مختلفة

عجينة فطاير قطنية وحشوات مشكلة

٤ أكواب دقيق

٤ م ك حليب بودره

م ك سكر

م ك بيكنج باودر

م ك خميرة فورية 

ربع م ص ملح

علبة لبن روب (زبادي) ١٧٠ جرام

ربع كوب زيت 

كوب ماء فاتر

الحشوات أي حشوة بتحبوا تعملوها مع هاي العجينة 

انا عملت حشوة بيتزا (هوت دوج وبصل ومشروم وبندوره وزعتر اوريغانو وجبنة موزاريلا)

حشوة زعتر وجبنة حلوم

حشوة هوت دوج وجبنة سلايس

حشوة جبنة كيري - خلية نحل

صلصة البيتزا:

نص راس ثوم مفروم ناعم

٣ علب صلصة كي دي دي او أي نوع

٣/٤ كوب ماء لكل علبة صلصة

مكعبات ماجي او ملح حسب الرغبة

رشة بهار حلو

٢ م ك سكر

م ك زعتر اوريغانو

فيديو كامل لطريقة تطبيق الفطاير سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بابكا الفستق واللوز

بابكا بكريمة الفستق واللوز

مكونات عجينة البابكا:

٣ كوب طحين

ربع كوب سكر لو حشوة حلوة (حشوة مالحة بدون السكر)

٢ وربع م ص خميرة 

رشة ملح

٢٠٠ مل حليب (كوب)

٥٥ جرام زبدة (ربع كوب)

ممكن مع المواد الجافة رشة فستق او لوز مطحون

ولدهن الوش زبدة سايحة

الحشوة:

*كريمة الفستق مع فستق مطحون وشرايح فستق للوش

*كريمة اللوز مع مربى الفراولة ولوز مطحون للوش

الزبدة والحليب على النار تذوب الزبدة بس مش يغلوا

نخلط المواد الجافة وينزل عليهم الحليب والزبدة دافيين وليسوا سخنين

نتركها تتخمر ساعة بعد العجن جيدًا

نفردها مستطيلة ونضع الحشوة ونلفها رول ثم نقطعها بالسكين جزئين ونجدلها ونلمها على بعض ونحطها بقالب صغير مستطيل تبع التوست وندهنه زبدة

فرن ١٨٠ لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة

الطريقة مصورة بالتفصيل سيتم تحميلها كاملة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فطيرة الدجاج تشكن باي

فطيرة الدجاج بعجينة الجلاش 

المكونات:

لفة عجينة الجلاش

1 دجاجة مسلوقة ومقطعة صغير

4 بصل كبار مقطعين جوانح

1 م ص بهار حلو

1 علبة مشروم مقطع

3 كياس بشاميل كنور (كل كيس 2 كوب حليب سائل – أو 2 كوب ماء + 2 م ك حليب بودرة) 

خلطة الدهن بين طبقات عجينة الجلاش بعد كل ورقتين مندهن منه

¾ كوب حليب سائل

بيضة

رشة ملح

رشة بهار حلو 

جبنة موزاريلا لوضعها فوق خليط الدجاج حسب الترتيب اللي موجود بالفيديو المصور 

فيديو كامل للطريقة سيتم تحميله على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كيكة اللوز الفرنسية

كيكة اللوز الفرنسية

French Almond Cake

المكونات:

٤ بيض كبار بحرارة الغرفة

١ و ١/٢ كوب سكر

١ م ص فانيليا

١ و ١/٢ م ص روح اللوز

٢ م ص برش قشر الحامض أو البرتقال

٣/٤ كوب زيت نباتي

٣/٤ كوب لبن روب (زبادي)

٣ م ك عصير حامض أو برتقال

١ و ١/٢ كوب طحين

٣/٤ كوب لوز ني مطحون بقشره

١/٢ م ص ملح

٣ م ص بيكنج باودر

١/٢ م ص كربونات الصودا

شرائح لوز رفيعة لوضعها على وش خليط الكيك 

عسل لدهن وش الكيك لما يطلع من الفرن 

سكر بودره للرش على وش الكيك بعد ما يبرد

الطريقة مصورة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

لوبيا بادرية

لوبيا عريضة (بادرية) - فاصوليا خضرا

المكونات:

كيلو ونص لوبيا (فاصوليا خضرا)

نص كيلو لحمة شقف

ماء لسلق اللحمة

١ م ص بهار حلو

ملح حسب الرغبة

راس ثوم مفروم ناعم

رز أي نوع بتحبوه

الطريقة مصورة فيديو موجودة على لـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سلطة رايس نودلز التايلندية

سلطة رايس نودلز/ستيكس التايلندية

Rice Noodles/Sticks Thai Salad 

المكونات:

كيس عصيان الرز أو نودلز الرز (400 جرام) – ننقعها بماء مغلي حتى تستوي ونصفيها

1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح

ربطة بصل أخضر مفرومة كبير بشكل مايل

3 جزرات مبروشين

2 علبة مشروم بني أو أبيض (كل علبة 250 جرام) وممكن أستخدام علبة واحدة – مقطعة شرايح

4 أعواد كرفس كبيرة مقطعة كبير وبشكل مايل 

خلطة الدريسينج (صلصة السلطة)

نص فنجان شاي صلصة سويت تشيللي

نص فنجان قهوة صلصة صويا معتدلة

نص فنجان قهوة صلصة تتبيلة سيسزنينج من ماجي

نص م ص فلفل أسود

عصير 2 حامض

¾ كوب ماء

رشة ملح حسب التذوق والرغبة بالطعم

2 حصوص ثوم مفرومين ناعم 

الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بابكا الجبنة

بابكا الجبنة  Cheese Babka

المكونات:

١/٤ ٢ كوب طحين + تقريباً كوب للعجن يتم إضافته تدريجياً ونتوقف إذا تماسكت حسب نوع الطحين

١ م ص بيكنج باودر

١/٤ ٢ م ك خميره

١ م ص ملح

٣ م ك سكر

١/٢ كوب حليب سائل

١/٢ كوب ماء

نص أصبع زبدة (٥٠ جرام)

الحشوة: كيس جبنة موزاريلا ٢٠٠ جرام + جبنة قشقوان نص قالب صغير مبشور حوالي ٢٠٠ جرام + ربطة بصل اخضر صغيرة فقط العروق الخضراء نفرمها (نخلطهم سوى) + جبنة كريمية لدهن العجينة بعد فردها

للوش: زبدة سايحة ندهن فيها الوش ونرش بودرة الثوم وممكن كمان تضيفوا على الوش جبنة برميزان بودره

في طبق كبير نخلط الطحين والسكر والملح والخميرة

الماء والحليب والزبدة على النار لغاية ما تسيح الزبدة بس لازم اخر شي يكون دافئ وليس مغلي

نضيف السوائل للمواد الجافة ثم نضع البيضة ونخلط 

تعجن حتى يتماسك بإضافة كوب الطحين الأخير بشكل تدريجي

نتركها ترتاح نص ساعة

نفردها ونحط تشكيلة الجبنة والبصل الأخضر ونلفها رول ونقطعها بالطول لجزئين ونثبت الطرف الأول ونجدلها ثم نقفل الطرف التاني ونلمها على بعضها تصير صغيرة على حجم القالب ونتركها ترتاح بالقالب نص ساعة تانية ثم ندهن الوش بالزبدة السايحة ونرش بودرة ثوم 

وندخلها على فرن حامي حرارته ١٨٠ بين ٢٠ الى ٣٠ دقيقة حسب الفرن ونخرجها وتقدم بالصحة والعافية 😋😋 الطريقة مصورة فيديو بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

شوربة مشروم

شوربة المشروم (الفطر) 

المكونات

250 جرام مشروم طازج مقطع

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

4 فصوص ثوم مهروس ناعم

2 كوب حليب سائل (يمكن إضافة كوب حليب سائل زيادة أو أكثر وذلك حسب سيولة الشوربة المرغوب فيها)

2 م ك طحين (ممسوحة وليست مليانة) مذوبة بنص كوب حليب سائل

2 كوب كريمة سائلة

ملح حسب الرغبة

¾ م ص فلفل أسود

¾ م ص بهار حلو 

الطريقة مصورة فيديو سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سلطة كولسلو

سلطة كولسلو 

المكونات:

نص ملفوف أبيض حجم وسط

نص ملفوف أحمر حجم وسط

٢ جزرة حجم وسط

١ بصلة بيضا حجم وسط

مكونات الدريسينج:

نص فنجان شاي مايونيز (استعملت مايونيز لايت)

نص فنجان شاي صلصة رانش (حسب الرغبة انا ضفتها للتغيير)

كوب حليب سائل

٢ م ك خل

٣ م ك سكر 

٢ م ك حامض

نص م ص ملح

ممكن تضيفوا رشة فلفل اسود انا هالمره ما حطيت

الطريقة مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

وصحتين مع أطيب كولسلو 😉😉

شابورة شوكولاته كيك ناشف

شابورة الشوكولاته (الكيك الجاف او القرشلي أو لسان الثور)

المكونات:

٤ بيض

١ كوب زيت

١ كوب سكر

نص م ص فانيليا

نص كوب حليب سائل أو ماء

كوب طحين

كوب بودره شوكولاته خام

٢ م ص بيكنج باودر

سكر بودره لتزيين الوش إذا بتحبوا

فيديو مفصل للطريقة موجود على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

الطريقة:

نخلط البيض والسكر والزيت والفانيليا سوى جيداً ثم ينخل الطحين وبودرة الشوكولاته مع البيكنج باودر ونضعه فوق خليط البيض ونصيف الحليب ونخلط جيدا

ندهن صنية شوية زبدة او زيت ونرشها طحين والأفضل ترشها بودرة شوكولاته او ندهنها فقط طحينة

نصب الخليط في الصنية وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة نص ساعة ونجرب بعود إذا استوت

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم نقطعها أصابع بالحجم الذي نرغب فيه ونضعها على شبك ثم ندخلها الفرن حراره ١٥٠ لمدة عشر دقائق ثم نخرجها ونقلبها على جهة اخرى وندخلها الفرن مرة تانية عشر دقايق مشان تنشف رح تلاحظوا ملمسها صار متل البسكوت إذا حسيتوا طريه رجعوا دخلوها شوي بيعتمد على حرارة فرنك

بس تنشف نطلعها من الفرن تتبرد وبتكون ناشفه متل الكعك او البسكوت وممكن نرش على الوش سكر بودره حسب الرغبة ناكلها مع شاي او نسكافيه وألف صحة وهنا 🤗

سلطة سلطعون crab

سلطة السلطعون (القبقب) Crab Salad 

المكونات:

 ٣ خيار مفروم بالشكل اللي بتحبوه

٢ جزر مفروم

١ ضمة بقدونس مفروم

ضمة بصل أخضر مفروم

كوب حبوب ذرة مسلوقة

نص خسه مفروم

٤ م ك كفيار أي نوع بفضل الصغير

٢٤ حبة أصابع  سلطعون (قبقب) جاهزة مقطعة شرايح 

الدريسينج:

عصير حامضتين

نص كوب زيت زيتون أو زيت سمسم

نص فنجان شاي كتشب

فنجان قهوة خردل

1 م ص فلفل أسود

فنجان شاي مايونيز بالثوم

نص فنجان قهوة سويت تشيللي

رشة ملح 

لتزيين الوش: رشة سمسم أبيض 

الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

برغل بندورة

برغل ببندورة 

٢ كوب برغل أصفر خشن منقوع

1 بصلة كبيرة مفرومة

كيلو بندورة (طماطم)

٢ م ك صلصة بندورة

ملح حسب الرغبة

1 م ص كمون

نص م ص بهار حلو

ماء ليغمر نص البرغل وليس كله مشان يطلع ناشف متل الفريكة 

إذا بتحبو يكون رطب البرغل أكتر زيدو الماء شوي 

الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سجق بالبيت

خلطة السجق 

المكونات:

2 كيلو لحمة مفرومة ناعم 

البهارات:

½ م ص كمون ناعم

½ م ص قرفة مطحونة

1 م ص بابريكا

1 م ص حلبة مطحونة

1 م ص بهار حلو

½ م ص زنجبيل بودرة

½ م ص كبش قرنفل مطحون

1 م ص جوزة الطيب مطحونة

¾ م ص حر أحمر (شطة)

1 م ص بودرة ثوم

1 م ص كزبرة ناشفة مطحونة

1 م ك سمنة أي نوع – بدل استعمال الدهن (لية خاروف)

1 م ك خل أبيض

1 م ك دبس الرمان

1 م ك ثوم فريش مفروم ناعم مع شوية ملح

رشة ملح 

بعد خلط كل المكونات منشكلها مثل البرجر ومنقليها ومنعمل منها ساندويشات مع الخضار اللي بتحبوها

أو منفردها بصنية ومنشويها بالفرن وممكن نحط على الوش جبنة موزاريلا 

تطبيق الوصفة مصورة فيديو سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كفتة مشوية بالفرن مع معكرونة بالصلصة والثوم

كفتة مشوية بالفرن / معكرونة بالصلصة

أولاً: الكفتة المشوية بالفرن

المكونات:

كيلو لحمة مفرومة ناعم

2 بصل وسط مفروم ناعم بالخلاط

كوب بقدونس مفروم ناعم بالخلاط مع البصل (ضمة بقدونس)

1 م ص بهار حلو

1 م ص جوزة الطيب

1 م ص ملح

كوب بقسماط (حتى تتماسك الكفتة بدل استخدام الدهون الهبرة أو اللية)

سياخ خشب للشوي 

ثانياً: معكرونة بالصلصة

المكونات:

كيس معكرونة اسطوانية صغيرة – مسلوقة

راس ثوم مفروم ناعم

5 م ك صلصة

كوب ماء

1 م ص كمون

1 م ص ملح

الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV قريباً 👀🎥👩🏻‍🍳

الكيك المالح

الكيك المالح

3 بيض كبير

¼ كوب زيت زيتون

150 جرام لبن روب (زبادي)

1 ¼ كوب طحين

1 م ص بيكنج باودر

1 م ص ملح

1 م ص بهار حلو

خلطة خضار: كوب شرايح مرتديلا أو هوت دوج – ربع كوب زيتون أخضر شرايح – 200 جرام جبنة فيتا بيضاء – 2 م ك زعتر أخضر مفروم – 2 م ك بقدونس مفروم –

زبدة و سمسم لدهن القالب ورشه بالسمسم

تدخل الفرن على حرارة 180 من 30 – 45 دقيقة حسب الفرن 

الطريقة مصورة فيديو بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

صنية دجاج صدور مشوية بالخضار ورز برام

صنية صدور الدجاج والخضار المشوية /  رز برام

أولاً: صنية صدور الدجاج والخضار المشوية

المكونات:

6 قطع صدور دجاج مقطعة إلى شرايح رفيعة

2 جزر مقطعة شرايح

6 حبات بطاطا مقطعة مكعبات

3 حبات بصل كبار مقطعين جوانح

البهارات نص م ص من كل من: بهار حلو – جوزة الطيب – كركم – بودرة ثوم – فلفل أسود

1 م ص بهارات دجاج

1 م ص ملح

2 م ك صلصة بندورة

نص كوب زيت نباتي

فنجان قهوة دبس رمان

حصوص ثوم كاملة لوش الصنية

خلطة الطبخة: 3 حبات بندورة مقطعة – 5 حصوص ثوم – 1 م ص ملح – 1 م ك صلصة – ماء لخلط المكونات) ويتم زيادة الماء على الصنية بعد وضع الصلصة حتى يغمر الماء المكونات 

ثانياً: الرز برام – رز معمر (رز بالفخار)

3 كوب رز مصري

2 بصل وسط مفروم ناعم

3 مكعبات ماجي

لتر حليب

كوب كريمة سائلة

كمية خلطة الحليب والكريمة يجب أن تغمر الرز في القالب فوق مستوى الرز بحوالي 4 أصابع

في حال الكمية كانت غير كافية نزيد حليب أو كريمة

قالب فخار كبير يعطي مجال للرز ياخد راحته بالإستوى 

الطريقة مصورة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

رز بحليب بمعجون المستكة رز كامل

رز بحليب بمعجون المستكة (رز صحيح) 

المكونات:

لتر حليب كامل الدسم (4 أكواب)

نص كوب رز مصري

1 م ك نشا مذوبة بربع كوب ماء

½ كوب سكر

1 م ك معجون المستكة – الشيف محمد الكلحة @alkalha_treats

علبة قيمر (قشطة)

1 م ك ماء زهر 

الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها مصورة بالفيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

جلاش بالجبنة نجاة

جلاش بالجبنة

من حساب ملكة المعجنات الرائعة "نجاة" 

@njat80

صراحة شفت المنظر عندها مبارح وما قدرت أقاوم وعملتها اليوم

المكونات والمقادير كاملة على صفحتها كالتالي:

نحتاج رول جلاش ٥٠٠ جرام 

الحشوة:

٢ كيس موزريلا

نص كوب جبنة فيتا

انا ضفت معهم ٢ كوب جبنة شيدر مبروشه

وضفت كمان رشة نعنع

وممكن تضيفوا رشة فلفل أحمر حار

الحشوة ممكن تحطوا شو ما بتحبوا وممكن تضيفوا رشة زعتر أو شرائح زيتون

خلطة الدهان بين طبقات ورق الجلاش:

٣/٤ كوب حليب سائل وإذا بدكم ياه مقرمش زيدوا الحليب - انا زدت الحليب مشان يقرمش

بيضة

رشة ملح

رشة فلفل أسود

٢ م ك زيت

لتزيين الوش:

حبة البركة وسمسم محمص

الطريقة مصورة فيديو بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فطور الشوفان خلطة رقم ٣

فطور الشوفان – خلطة رقم (3)

المكونات:

4 م ك شوفان

1 م ك بذور الشيا

1 م ك فستق أخضر شرايح

1 ½ كوب حليب خالي الدسم أو قليل الدسم

1 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة شرايح

1 م ص عصير حامض

2 م ص عسل

نقطة واحدة صغيرة من اللون الأخضر الخاص بالطعام

لتزيين الوش: شرايح أفوكادو صغيرة وشرايح فستق وورد مجفف 

الطريقة سيتم تحميلها مصورة فيديو بالتفصيل على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بانكيك القرع

بانكيك القرع 

المكونات:

2 بيض

3/1 كوب سكر

1 م ص فانيليا سائلة

1 م ص قرفة ناعمه

¼ م ص جوزة الطيب مطحونة

¼ م ص بودرة زنجبيل

¼ م ص كبش قرنفل مطحون (مسمار)

كوب قرع مشوي

1 ½ كوب حليب سائل

½ كوب زيت نباتي

2 كوب طحين

5 م ص بيكنج باودر ممسوحة

¾ م ص ملح 

طريقة التطبيق سيتم تحميلها مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

متبل القرع

متبل القرع

المكونات:

٤ كوب قرع مهروس pumpkin purée 

٣/٤ كوب طحينة

عصير ٢ ونص حامضه

١ ونص م ص ملح 

٤ فصوص ثوم

علبة لبن روب (زبادي) ١٧٠ جرام

فنجان قهوة زيت زيتون

تزيين الوش بالرمان والبقدونس

طبعًا الحامض والملح بيبقى على حسب الرغبة

انتظروا الطريقة بالتفصيل سيتم تحميلها مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

مربى القرع

مربى القرع

المكونات:

٦-٧ أكواب قرع طازج مقطع مكعبات صغيرة

٣ م ك نشا لنقع القرع مع ماء يغمرهم

٤ كوب سكر

٤ كوب ماء

عصير نص حامضه

الطريقة بالتفصيل مصورة فيديو سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كيك الموز

كيك الموز

بحب قبل كل شي أوصفلكن أديش هالوصفة لكيك الموز لذيذة وطرية جداً ورطبة قوامها رائع ورح تحبوها ان شاء الله

المكونات:

2 بيض

1 كوب سكر

1 م ص فانيليا

3 حبات موز طرايا ومهروسين ناعم

½ كوب زبدة (100 جرام)

1 كوب طحين

1 م ص بيكنج بودر

1 م ص كربونات الصودا

½ م ص ملح

1 م ص قرفة مطحونة

يوضع الخليط في الفرن حرارة 180 لمدة تتراوح بين 30-45 دقيقة حسب الفرن

للتزيين سكر بودرة وحبوب التوت الأحمر

الطريقة مصورة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

القرع المهروس

القرع المهروس Pumpkin Purée

المكونات: 

نحتاج قرع أي نوع فريش نقشره ونشيل اللب من جوه ونقطعه ونشويه

فيديو مصور للوصفة موجود على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳 هالطريقة نزلتها قبل مع تشيز كيك القرع رح تلاقوها قبل هيدا البوست بشوي

حبيت نزلها منفصلة لوحدها لان القرع المهروس ممكن نعمل منه وصفات كتيره حلوة مشان هيك طريقة عمل القرع المهروس مهمة انه الكل يعرفها بالنسبة لي أفضل بكتييييير من القرع المعلب هيك بيكون شي اضمن وأنظف 👍🏻👍🏻👍🏻

بيتزا سلايدر

بيتزا سلايدر 🍕 

المكونات:

خبز برجر مدور

صلصة بيتزا جاهزة أو شغل البيت حسب المتوفر

شرايح بيبروني أو سلامي

زيتون شرايح

خضار مفرومة ناعم حسب الرغبة (مشروم – بصل – فليفلة خضرا حلوة – ذرة)

جبنة موزاريلا

زعتر أوريغانو

الطريقة سيتم تحميلها مصورة بالتفصيل على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

معكرونه بشاميل بالهوت دوج

معكرونة بشاميل بالهوت دوج

المكونات:

كيس معكرونة بيني (معكرونة قلم) – مسلوقة

4 بصلات وسط مقطعين جوانح

2 باكيت هوت دوج مقطع شرايح

علبة مشروم مقطع

مكعب ماجي واحد للنكهة

م ص بهار حلو

4 كياس بشاميل جاهز أي نوع (أنا استعملت كنور وكل باكيت نضع له 2 كوب حليب سائل – أو 2 كوب ماء مع 2 م ك حليب بودرة)

جبنة موزاريلا للوش 

الطريقة مصورة بالتفصيل سيتم تحميلها على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

تشيزكيك القرع

سلطة الشمندر (بنجر-beetroot)

المكونات:

٢ كيلو شمندر مسلوق ومقطع شرايح طولية أو مكعبات

٣ بصل أبيض أو بصل عادي مقطع جوانح

وممكن نحط بصل أخضر

ملح حسب الرغبة

نص كوب خل أبيض

ربع كوب زيت زيتون

التطبيق موجود في نفس البوست بس حركوا الصورة إلى اليسار ⬅️⬅️

سلطة شمندر

سلطة الشمندر (بنجر-beetroot)

المكونات:

٢ كيلو شمندر مسلوق ومقطع شرايح طولية أو مكعبات

٣ بصل أبيض أو بصل عادي مقطع جوانح

وممكن نحط بصل أخضر

ملح حسب الرغبة

نص كوب خل أبيض

ربع كوب زيت زيتون

التطبيق موجود في نفس البوست بس حركوا الصورة إلى اليسار ⬅️⬅️

ورق عنب بخلطات مختلفة

ورق العنب بخلطات مختلفة

أولاً: ورق عنب بالزيت الخلطة اللبنانية

المكونات:

مرطبان ورق عنب

1 ½ كوب رز مصري

ضمة بقدونس مفرومة ناعم

نصف ضمة نعنع مفرومة ناعم – أو 2 م ك نعنع ناشف

2 حبة بندورة مفرومة ناعم

1 حبة بصل كبيرة مفروم ناعم

1 م ص ملح

1 م ص بهار حلو

½ كوب عصير حامض

نص كوب دبس رمان

1 كوب زيت زيتون

شرايح بطاطا وبندورة لقعر الطنجرة

صلصة الطبخ: باقي الصلصة المتبقية من ماء الخلط – 1 م ص بهار حلو – فنجان قهوة دبس رمان – عصير حامضه – ملح حسب الرغبة – ١ م ك سكر - ماء بحيث يكون الماء بالضبط على مستوى الورق عنب بالطنجرة لا يرتفع عنها 

وورق عنب الخلطة المصرية

المكونات:

مرطبان ورق عنب

4 كوب رز مصري

5 حبة بصل وسط مفروم ناعم

5 حبات بندورة (طماطم) مفرومة ناعم

2 كوب خضار مفروم مكونة من البقدونس والكزبرة والشبت (أنا فرمت كمية كبيرة بالمقادير التالية وأخدت منها كوبين – 10 بقدونس – 5 شبت – 2 كزبرة)

3 مكعبات ماجي

بهارات نص ملعقة صغيرة من كل من (كركم – بهار حلو – فلفل أسود – جوزة الطيب – كزبرة ناعمة – بودرة بصل – بودرة ثوم)

1 علبة صلصة بندورة (معجون طماطم) – 3 ملاعق كبار

¾ كوب ماء

شرايح بطاطا وبندورة لقعر الطنجرة

صلصة الطبخ: 1 م ص بهار حلو – ملح حسب الرغبة – 1 م ك صلصة بندورة - ماء بحيث يكون الماء بالضبط على مستوى الورق عنب بالطنجرة لا يرتفع عنها

الطريقتين بالتفصيل مصورين فيديو وسيتم تحميلهم على الـ IGTV 🎥👀👩🏻‍🍳

حمص بطحينة

حمص بطحينة 

المكونات:

3 كوب حمص حب مسلوق

½ كوب طحينة سمسم

½ كوب عصير حامض

4 حصوص ثوم

ملح حسب الرغبة

½ فنجان قهوة زيت زيتون 

فيديو سريع للتطبيق موجود مع هالبوست... حركوا الشاشة إلى اليسار ⬅️⬅️⬅️

سلطة شنكليش

‎سلطة الشنكليش ‎المكونات:

‎كرة واحدة من جبنة الشنكليش

‎٤ بصل اخضر مفروم

‎٣ حبة بندورة (طماطم) مفرومة ‎١ حبة بصلة مفرومة

‎ضمة صغيرة زعتر اخضر مفروم

‎عصير حامضة وحدة

‎فنجان قهوة زيت زيتون

‎رشة زعتر للوش

‎نزين الوش بالزيتون ورشة بقدونس 

طريقة التطبيق موجودة مصورة فيديو على الـ IGTV 🎥👀👩🏻‍🍳

تبوله

التبولة اللبنانية على أصولها 

المكونات:

3 ضمات بقدونس مفرومين ناعم

3 حبات بندورة (طماطم) كبيرة الحجم مفرومة ناعم

2 بصل أخضر مفروم ناعم

1 بصلة عادية وسط مفرومة ناعم

نصف كوب برغل ناغم مغسول

2 م ك نعنع ناشف – أو نص كوب نعنع فريش مفروم ناعم

عصير 2 – 3 حبات حامض (حسب درجة الحموضة اللي بتحبوها)

ثلث كوب زيت زيتون (حوالي 5 م ك)

1 ونص م ص بهار حلو

ملح حسب الرغبة (تقريباً 2 م ص) 

طريقة تطبيق الوصفة موجود مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

باتنجان مخلل سريع

باذنجان مخلل سريع 🍆🍆🍆 المكونات:

2 كيلو باذنجان أسود صغير 🍆

2 حبة بندورة كبار مقطعين مكعبات 🍅 

لخلطة الحشوة:

ضمة بقدونس مفرومة ناعم

6 حصوص ثوم

1 حبة فليفلة خضراء أو حمرا

1 م ص كمون ناعم

1 م ص ملح

¾ كوب خل أبيض 

الطريقة موجودة بالتفصيل مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فطور الشوفان خلطة رقم ٢

وصفة فطور الشوفان 

خلطة رقم (٢)

Overnight oat meal 

المكونات: 

٤ م ك شوفان

١٠ حبات جوز (عين جمل)

٣/٤ م ك بذور الكتان

٥ حبات توت أحمر

١ م ص مربى التوت لايت

كوب وربع حليب الصويا

للتزيين: حبوب التوت - جوز مطحون - حبوب شوكولاته 

فيديو لطريقة تطبيق الوصفة موجود على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سلطة تشكن فيستا

سلطة تشيكن فيستا 

المكونات:

2 كوب ملفوف أحمر مفروم ناعم

2 كوب ملفوف أبيض مفروم ناعم

2 كوب خس مفروم

كوب فاصوليا حمراء مسلوقة

3 حبات بندورة مفرومة صغير

كوب ذرة مسلوقة حبوب

2 حبة بصل كبار مفرومين ناعم

كوب بقدونس مفروم ناعم

كوب ونص جبنة موزاريلا

8 حبات صدور دجاج مقطع قطع صغيرة (نقليها بشوية زيت على النار مع بهارات وملح)

كيس شيبس تورتيلا 

صلصة السلطة:

نضع في الخلاط التالي:

4 حصوص ثوم

1 م ك مليانة زعتر أوريغانو

1 م ص بودرة بصل

1 م ص كزبرة خضراء فريش أو مثلجة

1 م ص خل التفاح

ربع كوب صلصة شطة حارة

1 م ص ملح

1 م ك عسل

عصير حامضة واحدة

كوب صلصة رانش

ربع كوب حليب

2 م ك سكر 

الطريقة بالتفصيل موجودة مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

عجة بيض بالخضار

.

عجة بيض بالخضار 🥚🍳 المكونات:

12 بيضة

كوب بقدونس مفروم

كوب ونصف جبنة موزايلا

علبة مشروم مقطع

بصلة كبيرة مفرومة

حبة بندورة مفرومة

نص كوب حليب سائل

1 ونص م ص ملح

1 م ص بهار حلو

1 م ص فلفل أسود

1 م ص بيكنج باودر

نص م ص كربونات الصودا

شوية شطة حارة حسب الرغبة

4 م ك طحين 

الطريقة موجودة مصورة فيديو بالتفصيل على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

حلى القبة

وصفة الحلو اليوم

 من حساب @15smeals

اسم الوصفة حلا القبة وأنا حبيت كمان أعطيها اسم (أوريو اسكيمو) 

الوصفة كتير لذيذة وأجريت عليها تعديل بسيط مشان ولادي وشلت بس الكورن فليكس الشوكولاتة 

المكونات المذكورة نفس الوصفة اللي عملتها من حساب @15smeals 

حسب رغبتكم يتم مضاعفة الكمية أنا سويت 3 أضعاف الكمية المذكورة مشان حجم القالب اللي عندي وعدد الأشخاص 

المكونات:

1 علبة قشطة (قيمر)

3 باكيت بودرة دريم ويب

1 باكيت بودرة كريم كراميل

١/٢ كوب حليب سائل

4 حبات جبنة كيري (أو أي جبنة أخرى من نفس النوع – جبندة قشدية)

4 باكيتات بسكوت أوريو (كل باكيت فيه 4 حبات)

1 كوب كورن فليكس بالشوكولاته دوائر (حسب الرغبة – أنا لم أستعمله) 

التغطية:

¾ كوب شوكولاته أي نوع مفضل (شوكولاته بالحليب) – أنا استخدمت قوالب جلاكسي

¼ كوب كريمة (كريمة خفق كي دي دي الحمراء) 

للتزيين استخدمت:

رشة مكسرات مطحونة

حبوب رمان

توت أحمر

عرق نعنع صغير 

الطريقة سيتم تحميلها بالتفصيل مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كبة دجاج ورز اسمر

كبة الدجاج وأرز أسمر

وصفة الرز جديدة بس وصفة الكبة نزلتها قبل هيك بس بحب  من وقت لوقت الوصفات اللي عملتها ارجع نزلها مشان المتابعين من جديد بس أول مره بيكون في فيديو كامل على الـ IGTV 

المكونات: 

صدور دجاج

خضار حسب المتوفر وحسب الرغبة (ممكن جزر - كوسا- فليفله حلوة - بندوره - بقدونس- بصل- ثوم...)

بهارات وملح حسب الرغبة

برغل مغسول ومصفى

بقسماط للعجن حتى تتماسك

زيت للقلي

مكونات الرز الأسمر:

رز أسمر مغسول ومنقوع بالماء

بصل مفروم ناعم

ملح/ماجي

كمون 

ماء لسلق الرز

الطريقة بالتفصيل موجودة مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

شيش طاووق مشوي على الفحم

شيش طاووق مشوي على الفحم 

المكونات:

15 شريحة صدور دجاج نقطعها مكعبات كبيرة

1 م ك مليانه ثوم مفروم

2 م ص مليانين ملح

2 م ص مليانين بهار حلو

عصير حامضتين

نص كوب زيت

نص كوب خردل (مسترده)

علبة لبن روب (زبادي – 180 جرام) 

الطراطور (الطحينة):

ثوم

ملح

عصير حامض

طحينة

ماء 

صلصة الطاووق:

باقي تتبيلة الطاووق (حوالي 2 كوب)

¾ كوب ماء

ربع كوب ماء مذوب فيها 1 م ص مليانة نشا 

سلطة البيواز:

بصل مقطع جوانح

سماق

شوية خل

بقدونس مفروم 

للشوي أيضاً: مشروم قطع كاملة + بصل صغير مقطع إلى نصين وممكن كمان نشوي بندورة (طماطم) وفليفلة حلوة 

الطريقة مفصلة للتطبيق كامل موجودة مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

يخنة كوسا سهلة

يخنة كوسا 

المكونات:

2 كيلو كوسا مقطع مكعبات

نص كيلو لحمة مفرومة (أو شقف منسلقها)

ملح/ ماجي حسب الرغبة

1 م ص بهار حلو

1 م ص جوزة الطيب مطحونة

4 حبات بندورة (طماطم) مضروبة بالخلاط مع 2 كوب ماء

1 م ك صلصة طماطم 

مكونات الرز:

3 كوب رز مصري (يتم نقعه نص ساعة)

نص كوب شعيرية رفيعة

ملح/ ماجي حسب الرغبة

لكل كوب رز كوب ونص ماء 

الطريقة بالتفصيل موجودة بفيديو مصور على الـ ‪IGTV‬ 👀🎥👩🏻‍🍳

بيتزا

بيتزا pizza 🍕 🍕 

عجينة البيتزا:

١/٢ م ك سكر 

١ م ك خميرة

١/٢ كوب حليب دافي 

١/٢ كوب لبن روب (زبادي)

١/٢ كوب زيت 

٣ كوب طحين

١ م ص بيكنج باودر

١/٢ م ص ملح

يتم مضاعفة المقادير حسب الحاجة 

صلصة البيتزا:

نص راس ثوم مفروم ناعم

٣ علب صغار صلصة KDD (العلبة الواحدة ١٣٥ جرام)

ملح حسب الرغبة

١ م ص فلفل أسود

 ٢ م ص زعتر أوريغانو

٤ كوب ماء

حشوة البيتزا:

شرايح بيبروني أو سلامي

خضار حسب الرغبة ( فليفلة حلوة - بندوره - مشروم - بصل)

شرايح زيتون أخضر

جبنة موزاريلا للوش 

ورشة زعتر أوريغانو للوش

الطريقة موجودة بالتفصيل بفيديو مصور على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فطور شوفان خلطة رقم ١

وصفة فطور الشوفان

خلطة رقم (1)

Overnight oat meal 

المكونات:

4 م ك شوفان (أفضل نوع كويكر)

1 م ك بذور الشيا

1 م ك زبيب أسود (أو أي نوع)

15 حبة لوز أو جوز

1 حبة موز وسط مقطعة شرايح

1 م ص قرفة

1 كوب حليب (حسب حجم كوب الشوفان)

1 – 2 م ص عسل

مكسرات لتزيين الوش (فستق أو جوز أو لوز مطحون) 

فيديو للوصفة موجود على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

برجر لحم شغل بيت

برجر البيت اللذيذ (ساندويش برجر مميز) 

المكونات:

كيلو لحم مفروم ناعم

2 بصلة مفرومة ناعم

1 م ص ملح

1 م ص بهار حلو

1 م ص فلفل أسود

1 م ص جوزة الطيب

1 م ص بودرة بصل

1 ½ فنجان قهوة زيت (واحد ونص فنجان قهوة زيت نباتي)

2 بيضة 

كوب بقسماط

الطريقة موجودة مصورة بالفيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

فتة اللحمة المصرية

فتة اللحمة المصرية

الطبق الأولى:

خبز مصري مقطع نرش عليه ديت زيتون وثوم مفروم ناعم ونخلطهن منيح وندخلهن بصنية على الفرن يتحمصه

الطبقة الثانية:

رز مصري مفلفل بالزبدة والزيت والماجي او الملح 

الطبقة الثالثة:

بصل وثوم مفروم ناعم مندبلهن بشوية زيت على النار وبنزل فوقهن لحمة شقف كبيرة منقليها منيح لغاية تكون استوت ونشف دمها بحط بهارات (بهار حلو - بابريكا-بودرة بصل- بودرة ثوم- فلفل أسود - كبش قرنفل مطحون - شطة حمرا حاره مطحونة- وبهارات اخرى حسب شو بتحبو من المتوفر)

نضع عليها ماء مغلي ونخليها تغلي لغاية ما يقل الماء ثم نضيف مره اخرى ماء مغلي كمية ونتركهن حتى يخلص الماء بنفس الطريقة ٤ او خمس مرات لغاية ما تكون اللحمة استوت على الآخر وصارت طرية جدا انا سلقتها من قبل بليله

الطبقة الرابعة والأخيرة:

صلصة بالثوم والخل 

بشوية زيت على النار مندبل راس ثوم مفروم ناعم وبالخلاط يكون خلطت حوالي ٧ حبات بندورة مع كوبين ماء وبهارات وملح وبسكب البندورة فوق الثوم ثم نضع ٤ ملاعق صلصة وكوب ماء ونتركها لغاية ما تغلي وتتقل ثم نضيف ملعقة ثوم مهروس فريش وبضيف فوقها نص كوب خل أبيض ونتركها دقيقة على النار ونطفي تحتها

هيك بتكون مكونات الفتة صارت جاهزة

بصنية كبيرة نضع طبقة الخبز المحمص وتسقيه من ماء اللحمة شوي مشان يطرى

ثم نضع طبقة كبيرة من الرز لتغطية الخبز وتكون طبقة سميكة

ثم نزين بالصلصة الوش ونضع شقف اللحمة

وممكن تحمرو شوية لوز لو بتحبوا للوش

وعملت قالب بشكل الكيك للفتة عملت فيه طبقة رز كبستها بالمعلقة تتماسك وبكاسه صغيرة سقيت الخبز بمرقة اللحمة وحطيتها فوق الرز ثم وبعدين قلبتها بصنية كبيرة وزينت الوش بالصلصة واللحمة

وهيك فتة اللحمة المصرية صارت جاهزة والف صحة وهنا وكل عيد اضحى وانتوا بخير 😋😋😋😍😍😍 فيديو مصور للوصفة رح حمله كامل على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳انتظروني 🥰

صدور دجاج بالخضار المشوية

صدور الدجاج والخضار المشوية

المكونات:

صدور دجاج 

بهارات نص م ص من كل من (بودرة ثوم - بودرة بصل- بابريكا - فلفل احمر حار - قرفة - روز ماري مطحون)

ملح حسب الرغبة

فنجان قهوة زيت زيتون

عصير حامضة

شرايح خضار حسب الرغبة - انا حطيت بصل وجزر وبطاطا وفليفله حلوة ملونة)

ثوم صحيح ومفروم

٢ م ك صلصة 

ماء 

الطريقة موجودة مصورة بالفيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

رقاق باللحمة المفرومة

رقاق باللحمة المفرومة

المكونات:

خبز رقاق من المخبز

لحمة مفرومة 

بصل مفروم ناعم

بهارات (بهار حلو - زنجبيل بودرة- بودرة بصل- جوزة الطيب-خلطة بهارات اللحم)

مكعبات ماجي او ملح

ماء لغلي اللحمة واستخدام المرقة

الطريقة:

نقلي البصل بشوية زيت تيدبل وبنزل معهن اللحمة المفرومة وبحط البهارات والماجي بس تستوي اللحمة بحط كمية ماء مغلي وبخليهن يغلوا سوى مشان يصير عندي مرقة كتير 

نطفي النار ونبدء نسقي الخبز الرقاق وحدك وحدة ونحطهن بصنية الفرن حوالي ٤ طبقات ثم نضع خلطة اللحمة والبصل بعد ما نصفيها من المرقة 

ثم نعيد نفس الخطوات بسقي الرقاق ٤ طبقات فوق اللحمة

ندخلها فرن حراره ١٨٠ حتى تتحمر بعد ما ندخلها بحوالي ٢٠ دقيقة منطلعها ومنسقيها بالمرقة مشان ما تكون ناشفه كتير وبرجع بدخلها الفرن تتحمر 

وبطلعها بتكون مقرمشة من بره وطرية من جوه 

وصحتين على قلوبكن 

فيديو مصور للوصفة موجود على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

لمزيد من الوصفات تابعوا حسابي على الفيسبوك والانستغرام

@kit_chef

فطاير المقلاة او الصاج

فطاير الصاج او المقلاة

المكونات:

١ كوب حليب دافي

١ م ك خميرة

١ م ك سكر

نخلطهم معا ونتركهم يتخمرو ١٠ دقايق

بعدين بنضيف ربع كوب زيت

علبة لبن روب (زبادي) ١٧٠ جرام

١ م ص ملح

١ م ص بيكنج باودر

٣ كوب طحين 

ونعجن وبعدين نضيف كوب رابع حسب الحاجة لغاية ما تتماسك العجينة (نوع الطحين بيفرق)

نعجن جيدا ونتركها ترتاح نص ساعة

نقطعها كرات ونفردها ونحشيها بأي حشو نريده انا حشيتهن لحمة مجموعة لحمة ومجموعة جبنة ونقفلها نص رغيف بالشوكة

نخبزها على الصاج او بالمقلاة وصحتين

فيديو مصور للوصفة موجود على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳 لمزيد من الوصفات تابعوا حسابي على الفيسبوك وعلى الانستغرام 

@kit_chef

خلية النحل قطن

خلية النحل - بالجبنة 

المكونات:

4 أكواب طحين

4 م ك حليب بودره

م ك سكر

م ك بيكنج باودر

م ك خميرة فورية 

ربع م ص ملح

علبة لبن روب (زبادي)170 جرام يعني نص كوب

ربع كوب زيت 

كوب ماء دافي 

الحشوة أي صنف ترغبون فيه، أنا سويتها خلية نحل جبنة مثلثات 

للوش بيض مخلوط مع حليب – رشة سمسم – رشة حبة البركة 

تزيين الوش بعد الخبز برشة عسل لفطاير الجبنة تحديداً 

الطريقة:

نخلط المواد الجافة في وعاء و في وعاء آخر نضع الخميرة والسكر والماء الدافي ونخلطهم جيداً ونتركهم ربع ساعة مشان تنفش الخميرة

بعد ما تكون تخمرت ونفشت الخميرة نقوم بإضافة المواضع السائلة لها من زيت وعلبة اللبن روب ونخلطهم جيداً

نقوم بإضافة خليط الخميرة على خليط الطحين ونبتدي نخلط ونعجن جيداً حتى تتجانس العجين

نغطيها ونتركها في مكان دافي لمدة ثلاث أرباع الساعة إلى ساعة

نبدء بتشكيل العجينة كرات وكل كره نضع فيها مثلث جبن ونسكرها ونرصهم بالصنية الخاصة بالخبز (ندهنها زيت أو نضع في القعر رشة سميد حتى لا يلصق العجين)

ندخلها فرن حرارة 180 درجة حتى تنخبز ويحمر الوش (حوالي 20 دقيقة)

نرش على الوش خيوط من العسل لإعطاء لمعة للعجين وطعم لذيذ

أو ممكن كل كره نحشيها نغمس وشها بالزبدة السايحة ثم نغمسها بخليط من بودرة الثوم والجبنة البرميزان حسب الرغبة 

وألف صحة وهنا 

الوصفة موجودة مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

جلاش باللحمة المفرومة

صنية جلاش باللحمة المفرومة

المكونات:

لفة ورق جلاش أمريكانا

٤ بصلات وسط مفرومين

نص كيلو لحمة مفرومة

نص م ص من كل من البهارات التالية (بهار حلو- زنجبيل-فلفل اسود- بودرة بصل)

٢ مكعب ماجي او ملح حسب الرغبة 

٢ كوب ماء مغلي

الطريقة مصورة بالفيديو موجودة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

عيش السرايا بالسميد

عيش السرايا بالسميد

الطبقة الأولى طبقة السميد

كوب ونص سكر (نكرمله على النار)

٢ كوب ماء

كوب سميد

ربع فنجان قهوة ماء زهر

ربع فنجان قهوة ماء ورد

الطبقة الثانية طبقة القشطة

٢ كوب حليب

٢ كوب كريمه سائلة

٧ ملاعق صغيرة نشا

علبة قيمر (قشطة)

ربع فنجان قهوة ماء زهر

ربع فنجان قهوة ماء ورد

تزيين الوش بالفستق والمكسرات والورد المحمدي

الطريقة موجودة مصورة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

معكرونه باللبن والثوم

معكرونه باللبن والثوم

المكونات:

نص كيس معكرونه

٤ شرايح زبدة صغيرة

٤ علب لبن روب

راس ثوم مفروم او نص راس حسب الرغبة

رشة ملح 

زبدة سايحة ومحمره وصنوبر للوش

الطريقة مصورة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

ملوخية بالزيت

ملوخية ورق بالزيت

المكونات:

ملوخية خضرا أو ناشفة

أنا استعملت كيس ملوخية ناشفة 

راس ثوم مفروم

٢ بصل وسط مفروم ناعم

كزبرة خضراء مفرومة

ملح حسب الرغبة

زبده لقلي الكزبرة والثوم 

الطريقة موجودة فيديو على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بسكوت الكرز المجفف باللوز

بسكوت الكرز المجفف باللوز

المكونات:

١ ٣/٤ كوب طحين 

٣/٤ كوب سكر 

١/٤ م ص ملح

١ ١/٢ م ص بيكنج باودر

١ كوب كرز مجفف

٢ بيض بحرارة الغرفة 

١ م ص روح اللوز

١/٢ م ص فانيليا سائلة

نص أصبع زبدة سايحة (٥٠ جرام)

ممكن اضافة نص كوب لوز مكسر حسب الرغبة

سيتم تحميل فيديو التطبيق على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

بفتيك بالصلصة

بفتيك بالصلصة

المكونات:

بصله كبيرة مفرومه ناعم

نص راس توم مهروس

كيلو بفتيك من اللحام

نص م ص بهارات من المتوفر (بهار حلو- بودرة زنجبيل-بودرة ثوم وبصل وجوزة الطيب)

ملح او مكعبات ماجي حسب الرغبة

ماء مغلي لسلق اللحمة تغمر فوق اللحمة بحوالي ٤ اصابع وتغلي حتى تتبخر لغاية ما يبين البفتيك

٢ م ك شوفان منقوع بنص كوب ماء

أو  ١ م ك طحين مع نص كوب ماء

مشان تتقل الصلصة بالاخر

سيتم تحميل فيديو للوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

تشكن ستروجونوف

تشكن ستروجونوف

المكونات:

٩ صدور دجاج مقطعة شرايح او مكعبات صغيرة

بهارات (بهار حلو - بابريكا - بودرة زنجبيل - جوزة الطيب - فلفل أسود)

٣ بصل مقطع جوانح

علبة مشروم مقطع شرايح

جزرة مبشوره او مفرومة ناعم

ملح او مكعبات ماجي حسب الرغبة

٣ م ك صلصة بندوره

٣ كوب كريمة سايله

لعمل الرز

٢ كوب رز

لكل كوب رز كوب ونص ماء

ملح او مكعبات ماجي حسب الرغبة

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

كيك الباونتي

كيك الباونتي

المكونات:

الطبقة الأولى:

١ بيضة

١/٢ كوب سكر

١ م ص فانيليا

١/٤ كوب زيت

١/٢ كوب حليب

٢/٣ كوب طحين منخول

١/٣ كوب بودرة شوكولاته خام منخول

١ م ص بيكنج باودر

رشة ملح

الطبقة الثانية:

٣ كوب حليب سائل

٨ م ك سكر

اصبع زبدة ١٠٠ جرام

٣ كوب جوز هند

الطبقة الثالثة:

٢٠٠ جرام شوكولاته (اي نوع حسب الرغبة)

نحطها في حمام مائي حتى تسيح

نضيف معها 

١ علبة قيمر (قشطة)

تزيين الوش بصلصة الشوكولاته وشوكولاته الباونتي  حسب الرغبة

سيتم تحميل فيديو لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

قالب كرات البيتزا

قالب كرات البيتزا

المكونات:

اولا: العجينة

٤ كوب طحين

٤ م ك حليب بودره

١ م ك سكر

١ م ك بيكنج باودر

١ ١/٢ م ك خميرة فورية

١/٢ م ص ملح

علبة لبن روب (زبادي) ١٧٠ جرام

١/٤ كوب زيت

١ كوب ماء دافي

ثانياً: خلطة حشوة البيتزا

جبنة موزاريلا او شيدر او اي نوع مفضل

اي نوع من اللحوم الباردة مقطع شرايح سلامي او ببروني او مرتديلا

بندورة مفرومة

مشروم شرايح

بصل مفروم

اي اضافات بتفضلوها 

صلصة بيتزا جاهزة او شغل بيت او كتشب واي نوع صلصات بتحبو تستعملوها

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

خبز برجر بالزعتر الأخضر

خبز بالزعتر الأخضر

المكونات:

٢ ربطة  زعتر اخضر مقطع صغير

٦ ١/٢ كوب طحين

١ م ص ملح

٣ م ك سكر

٢ م ك خميرة فورية

١ ١/٢ كوب حليب دافي

١٦٠ جرام زبدة سايحة (اصبح ونص تقريباً)

٢ بيض كبير او ٣ صغار

حليب لدهن وش العجين قبل الخبز

نخبزهم في فرن حرارة ١٨٠ درجة لغاية ما يتحمر الوش 

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

رز بالبهارات ودجاج

رز بالبهارات والدجاج

أولاً الدجاج:

عدد ٢ دجاجة كامل او مقطع مسلوق

زبدة او بخاخ زبده لرش الدجاج للشوي

ثانيا اللحمة المفرومة:

كيلو لحمة مفرومة

رشة فلفل أسود

رشة ملح

ثالثا الصلصة:

٤ بندورة مقطعين

رشة فلفل أسود

بصلة مفرومة 

٣ حصوص ثوم مقطعين شرايح

م ك صلصة

ملح او مكعبات ماجي حسب الرغبة

٢ كوب مرقة الدجاج او ماء

رابعا الأرز بالبهارات:

٣ مكعبات ماجي

٤ كوب رز بسمتي

١ م ك بهار حلو مليانه

١ م ك قرفة مليانه

كوب و٣/٤ ماء لكل كوب رز

للتزيين مكسرات محمره بشوية زيت وبقدونس مفروم

سيتم تحميل فيديو لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

دجاج بالموزاريلا

دجاج بالموزاريلا

Chicken mozzarella 

المكونات:

١٢ قطعة صدور دجاج نقطعها من النص من غير ما نفصلها (نعمل فتحة)

نرش عليها بهارات وملح وزعتر اوريغانو

كيس موزاريلا نحشي الدجاج بالموزاريلا ونقفلها 

بمقلاية نضع شوية فنجان قهوة زيت زيتون و نص اصبع زبدة 

نشوح الدجاجات من الجهتين ونشيلهن

نضع مكانهم نص راس ثوم مفروم ناعم

٤ م ك صلصة بندوره

ورق ريحان حسب الرغبة

٢ كوب ماء

زعتر اوريغانو ورشة ملح للصلصة

١ كوب كريمة كريمة

بعدين بنزل الدجاجات معهن ينطبخوا سوى

الرز:

مكعبات ماجي

٢ كوب رز مصري

لكل كوب رز مصري كوب ونص ماء

سيتم تحميل فيديو للوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

ايسكريم موز

أيسكريم الموز (بوظة عربية)

المكونات:

٣ حبات موز كبار (نص سوى)

عصير برتقاله

١/٢ كوب حليب مكثف محلى

٢ كيس دريم ويب

١-٢ م ص بودرة سحلب خام

٢ كوب حليب بودره

٣ كوب حليب سائل بارد

١ م ص لون أصفر (ملون طعام) حسب الرغبة انا حبيت اللون 🥰

نخفق المكونات ٨ دقايق

نسكبها في علبة مخصصة او قالب وندخلها الفريزر حتى تجمد تماما حوالي ٣-٥ ساعات على الاقل ثم تقدم

للتزيين صوص كراميل ولوز مطحون 

سيتم تحميل فيديو لتطبيق الوصفة على الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

سميت تركي

سميت تركي

وصفة ولا أروع عن جد بكل معنى الكلمة من حساب الراقية سوسن "سوسن مطبخي" 

@sawsansmatbakhi

المكونات:

٦ كوب طحين

١ م ص ملح

١ م ك خميرة فورية

٢ م ك سكر

١ م ك محلب (كتير مهمة اعطت طعم وريحة رائعة للعجينة)

١ كوب زيت نباتي

١ كوب روب (زبادي) - علبتين كل علبة ١٧٠ جرام

كوب ماء دافي للعجن

لتغميس العجين:

٦ م ك دبس تمر او دبس خروب (عسل أسود)

١ كوب ماء

سمسم / حبة البركة / بذور الشيا