كبة الدجاج
المكونات:
٨ شرايح صدور دجاج
خضار حسب الرغبة (ممكن جزر - كوسا- فليفله حلوة - بندوره - بقدونس- بصل- ثوم - شبت - بقدونس)
انا حطيت:
١ جزر
١/٢ كوب بقدونس
١/٢ كوب شبت
١ حبة بندورة
٢ بصل
٨ فصوص ثوم
عصير حامضة
بهارات حسب الذوق كمان (انا استعملت سبع بهارات - كركم - بهار حلو) انا كل مره بغير اوقات بضيف زنجبيل وبودرة ثوم وبودرة بصل وفلفل اسود
١ م ص ملح
٣/٤ كوب برغل مغسول ومصفى
١/٢ كوب بقسماط مشان تتماسك عجينة الكبة
وممكن نزيد حسب الحاجة ونعجنها لتتماسك متل الفيديو
زيت للقلي
No comments:
Post a Comment