فطير مشلتت

٣ كوب طحين

رشة ملح

رشة سكر

كوب ماء دافي

نعجن ونتركها ترتاح نص ساعة

بعدين نفردها رقيقة على الاخر بالزيت وندعمها زبدة او سمنه ونبتدي نطبقها

بعدين بكورها وأتركها ترتاح نص ساعة وبفرها بايدي بالصنية وبدخلها الفرن ١٨٠ درجة بس تتحمر بطلعها