شاورما اللحم

شاورما لحم

المكونات:
كيلو لحم بفتيك مقطع شرايح طولية
م ص ملح
نص ملعقة صغيرة من كل من (بهار حلو – فلفل أسود – كبش قرنفل مطحون – كزبرة ناعمة – هيل مطحون - بودرة بصل - رشة بهارات لحم) واحياناً بضيف بهارات أخرى متل زنجبيل – فلفل أحمر حار – بودرة ثوم – رشة كمون – بهارات مشكلة – جوزة الطيب مطحونة -
3 م ك خل أبيض
3 حبات بصل أبيض كبير مقطع جوانح
3 حبات بندورة كبيرة مقطعة مكعبات
2 م ك سماق
عصير حامضة + 1 م ك خل أبيض
بقدونس مفروم للتزيين 

طراطور (طحينة):
ثوم مفروم ناعم
ملح على حسب الذوق
حامض
طحينة
اضافة ماء حتى نصل للسماكة المرغوبة

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة على الـ IGTV وفي البوست القادم👀🎥👩🏻‍🍳