محشي ملفوف

محشي ملفوف

 

ممكن أستعمال الحشوة لأي نوع محاشي ورق عنب، كوسا أو غيره

 

أولاً: الحشوة – عندي طرق كتير للحشوات وهاي أكتر طريقة بستعملها

 

5 بصل مفروم ناعم

2 كوب خضار بقدونس – كزبرة خضراء – وشبت مفرومين ناعم

نص م ص من كل من البهارات التالية (بودرة بصل – زنجبيل – كركم – بهار حلو – فلفل أسود – كزبرة ناشفة ناعمة – بودرة ثوم)

ملح أو مكعبات ماجي حسب الذوق والرغبة

5 حبات بندورة مفرومة ناعم

3 م ك صلصة بندورة

3 م ك صلصة تمر هندي

4 كوب رز مصري مغسول منقوع نص ساعة

¾ كوب ماء

 

1 ملفوفة كبيرة – نفتح الورق ونسلقه ربع سلقة

 

الصلصة:

2 كوب ماء

2 م ك صلصة

رشة بهار حلو

رشة ملح

فنجان قهوة زيت زيتون

ممكن أضافة شي بسيط تمر هندي حسب الرغبة

 

لوش المحشي أخر شي راس ثوم مفروم ناعم مع 2 م ص نعنع ناشف ناعم

 

سيتم تحميل فيديو لتطبيق الوصفة في البوست القادم وعلى الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳