عجينة فطاير - خلية النحل

٤ أكواب دقيق

٤ م ك حليب بودره

م ك سكر

م ك بيكنج باودر

م ك خميرة فورية 

ربع م ص ملح

علبة زبادي ١٧٠ جرام

ربع كوب زيت 

كوب ماء فاتر

خلية النحل نغمس وش كل كره بالزبدة وبعدين ببودرة الثوم وجبنة البراميزان

كيك بدون بيض

٢ كوب طحين

رشة ملح

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

كوب سكر

نص كوب زيت

بشر برتقال 

١ وربع عصير برتقال

ملعقة كبيرة خل ابيض

ملعقة فانيليا 

نخلط اولا السكر والزيت والخل والفانيليا وبرش البرتقال ثم نضيف خليط الطحين والملح والبيكنج باودر بالتدريج والعصير بالدور حتى تنتهي الكمية

يخبز ١/٢ الى ٣/٤ ساعة على نار ١٨٠

رز بحليب

١/٢ كوب رز مصري مغسول

نضيف له ٢ كوب ماء 

نضعهم على النار حتى الغليان نخفف النار حتى يستوي الرز ويشرب كل الماء

نضيف لتر حليب

١/٢ كوب نشا

١/٢ كوب سكر 

رشة مسك مدقوق

نحرك جيدا مع الرز ونضعهم على النار حتى يتماسك  نخفف النار ثم نضيف القليل من ماء الزهر ونتركه يغلي على نار خفيفة دقيقتين

نسكبه في كاسات ونزينه بالفستق او غيره

وصحتين

Cinnamon cake

4 eggs

2 cups sugar 

2 tsp vanilla 

3 cups flour 

3 tsp baking powder 

1 tsp salt

1 cup milk

1/2 cup oil

1/2 cup butter (100gm)

After mixing all ingredients little of the mixture add to it cinnamon powder and black honey then decorate it

After baking brush it with butter and decorate with cinnamon and sugar powder 

كيكة جوز البقان بالقرفة

المقادير:

3 بيضات

كوب سكر

1 م ص فانيليا

1 ونصف كوب طحين

1 ونصف م ص بيكنج باودر

نصف م ص بيكربونات الصودا

3/4 كوب زيت نباتي

3/4 كوب حليب سائل

 

الحشوة:

نص كوب طحين

نصف باكيت زبدة 50 جرام مذابه

نص كوب سكر بني

نص كوب جوز بقان مكسر

1 م ك قرفة مطحونة

 

الطريقة:

 

نقوم بعمل خليط الكيك وفي القالب نقوم بوضع جزء من الخليط ثم نرش عليه من الحشوة ومن ثم نضع باقي الخليط ونرش في النهاية باقي الحشوة وندخلها الفرن على 180 درجة نص ساعة إلى 45 دقية

 

 

 

كيكة اليانسون بزيت الزيتون

المقادير:

 

2 كوب طحين

4 بيضات

نص كوب ينسون حب

م ص يانسون مطحون

نص كوب زيت زيتون

نص كوب زيت نباتي

كوب سكر

كوب ماء

نص م ص فانيليا

2 م ص بيكنج باودر

سكر بودرة لتزيين الوجه

 

الطريقة:

خلط البيض والسكر والفانيليا، ثم نضيف المواد الجافة

نضعه في الفرن على حرارة 180 لمدة 45 دقيقة إلى ساعة

 

 

كيكة البرتقال

المقادير:

5 بيضات

م ص فانيلا

2 كوب سكر

1 كوب زيت

1 كوب عصير برتقال

3 كوب طحين

م ك بيكنج باودر

رشة ملح

بشر برتقال

م ص نكهة روح البرتقال

ممكن إضافة لون برتقالي شيء بسيط

 

الطريقة:

نخلط البيض والسكر والفانيليا، في كاسه نخلط كل المواد الجافة وبندأ بإضافتها بالتدريج لخليط البيض مع عصير البرتقال والزيت ثم نضيف آخيراً نكهة البرتقال وبرش البرتقال مع اللون إن وجد

 

ندخلها الفرن على حرارة 180 من 45 دقيقة إلى ساعة لحين أن تجدي أنها بالإختبار بطرف السكين لم يكن هناك أي مواد سائلة... وصحتين