مغلي

المغلي من العادات والتقاليد الحلوة بلبنان منسويه لما يكون في بيبي مولود جديد والمغلي متعارف عليه بمنطقة بلاد الشام باسم المغلي او الكراوية… كنت عملت المغلي من فترة بدون ما يكون في حدث مولود جديد 😅 بس لان بحبه ولذيذ حبيت اتشارك معكن بهالفيديو القصير مع مكونات ومقادير الوصفة وان شاء الله مره تانية بصور الوصفة كاملة بفيديو بنشره بالصفحة 🥰

المغلي / كراوية 

المكونات:

٧ كوب ماء

١ كوب رز مطحون

١ ١/٢ كوب سكر

٢ م ك كراوية مطحونة

١ م ك قرفة مطحونة

١/٢ م ك يانسون مطحون

التزيين بالمكسرات الفريش منكون نقعناها مسبقا بالماء وقشرناها مع الجوز هند

معكرون اصابع زينب

يلا تحلايه 😋 معكرون اسما عنا بلبنان والمتعارف عليه بأغلب الدول (اصابع زينب) شوفوها بطريقتي مع نكهة اليانسون ولا أطيب 👌🏻

المكونات:

١.٥ كوب طحين

١.٥ كوب سميد ناعم

٣/٤ كوب سميد وسط او خشن

٣/٤ م ك يانسون مطحون

١/٢ م ك محلب

١/٢ م ك خميره

رشة ملح

١ كوب زيت

١ كوب ماء دافي (او مغلي يانسون دافي)

زيت للقلي

كيكة الحليب بالزعفران

المقادير:

1 كوب طحين

3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات وليس بودرة

2 م.ص باكنغ باودر

رشة ملح

ربع كوب حليب مذوب فيه زعفران

3 صفار بيض

3 بياض بيض

.

مقادير السائل اللي نشرب فيه الكيكة:

. نص كوب حليب سائل

نص كوب كريمه حلويات سائله

كوب حليب مبخر مثل ابو قوس وكارنيشن

كوب حليب مكثف محلى

خيوط زعفران

.

الكريمة: 2 كوب كريمة خفق سائلة – كيس بودرة دريم ويب – ربع كوب سكر بودرة

الطريقة:

نبدأ بخفق بياض البيض على سرعه متوسطه مع رشة ملح صغييييرة او بودرة كريم التارتار

واول ما يبدا يبين الفقاعات او الرغوة على حواف البياض نضيف السكر بالتدريج والمكينه شغاله

وبس ننزل الكمية كلها .. ترفع السرعه عالاخر ... عالأقل ٥ الى ٨ دقائق لغاية ما ينتفش البياض ويتضاعف حجمه (تتكون قمم ثابته على أطراف الخلاط)

والمكينة شغاله بس نخفف سرعتها نضيف الصفار حبه حبه لغاية ما يتجانسوا

. 🔹️نخلط الطحين والباكنغ باودر مع بعض ونضيف نص الكمية .. ونخلط

ثم نضيف ربع الكوب الحليب المزعفر ونخلط وبالاخر نضيف باقي كمية الطحين ونصب الخليط بالقالب مدهون زبدة ويدخل الفرن الحامي على حرارة 180 والصينية بالوسط لمدة ٢٥ دقيقة الى ٣٥ حسب فرنك

شوربة عدس

شوربة عدس

المكونات:

١ كوب عدس اصفر مغسول ومنقوع

٢ م ك زبدة

٢ م ك زيت زيتون 

١/٤ م ص كركم (عقدة صفرا)

٣/٤ م ص ملح او حسب الرغبة 

١/٢ م ص كمون

١ بصلة كبيرة مفرومة

 ٢ جزر صغار مقطعة شرايح

او قطع بندوره او سوى بندوره وجزر

٢ حص ثوم مقطع شرايح

٦ كوب ماء

١ م ك نعنع ناشف ناعم محمر في ٢ م ك زيت زيتون

خبز محمص وعصير حامض حسب الرغبة

قطايف روعه 👌🏻

عجينة القطايف 

المكونات:

٣ كوب ماء دافي

١ م ص خميرة

٢ م ك سكر

١/٢ م ص بيكنج باودر 

١/٤ م ص كربونات الصودا

١/٢ كوب سميد ناعم 

٢ كوب طحين

عجينة فطاير السبانخ والصفيحة

مكونات العجينة: 

٣ كوب وربع طحين

١/٢ م ك خميرة

١/٢ م ك سكر

١ م ص ملح ممسوحة

١/٨ كوب زيت نباتي

كوب ماء دافي او شي بسيط اكتر تتماسك العجينة نضيفها بالتدريج

وندهن العجينة زيت ونريحها ساعة

حشوة صفيحة اللحمة للفطاير

حشوة فطاير صفيحة اللحمة

المكونات:

٢ بصل كبار مفرومين

نص كيلو لحمة مفرومة ناعم

رشة ملح ورشة سبع بهارات 

٢علبة لبن روب (زبادي) ١٧٠ جرام

١/٢ علبة اللبن طحينة سمسم

١/٤ علبة اللبن دبس رمان

٢ م ك خل ابيض

بهارات (١ م ص حلو - ونص م ص سبع بهارات)

٣ حبة بندورة مفرومين ناعم ونصفي مرقتهم

١ م ص ملح ممسوحة 

ونخلطهن

ممكن اضافة صنوبر حسب الرغبة

حشوة فطاير السبانخ

٤ بصلات مفرومين

٥ باقات سبانخ مفرومين

١ م ص بهار حلو

ملح حسب الذوق

نص كوب سماق

عصير حامضه

ربع كوب دبس رمان

صنوبر او لوز صنوبري حسب الرغبة

سبرينج رولز

سبرينغ رولز 

حشوة الرايس نودلز والخضار

المكونات:

٣ بصل مقطع جوانح

٢ جزر مبشورة 

ربع ملفوفة كبيرة مفرومة ناعم

كيس رايس نودلز (نكسره صغير)

ربع كوب صلصةصويا

ربع كوب صلصة سيزنينج ماجي

٣ م ك خل الارز الابيض

١ م ص بهارات سبعة

١ م ص بودرة ثوم

١ م ص بودرة زنجبيل

كوب مرقة دجاج او ماء

نتركها على نار خفيفة جدا مع التقليب حتى يستوي الرايس نودلز

عجينة رقائق السبرينغ رولز الجاهزة

خليط دهن العجين لتقفيل الرولات (٢ م ك طحين + ربع كوب ماء)

عجينة سمبوسه لبنانية

٣ كوب طحين منخول

١ م ك سكر ممسوحة

١/٢ م ص ملح

٣ م ك نشا

١/٤ كوب زيت نباتي 

٢ م ك زبدة لوزن ٥٠ جرام

١ م ك خل ابيض

٣/٤ كوب ماء دافي ونعجن جيدا 

نريحها ساعة ونبلش تشتغل فيها

حشوة الجبنة وحبة البركة للسمبوسه

١ م ك زبدة

١ م ك زيت نباتي

٢ م ك طحين ونحرك بسرعة على نار وسط 

بس يتحمر الطحين 

بضيف ١ كوب حليب سائل وبحرك

بس يتقل نضيف ٤٠٠ جرام جبنة موزاريلا تقريبا كوبين

رشة ملح

١ م ص حبة البركة

او بقدونس مفروم

اول ما تدوب الجبنة وتصير كتلة وحدة نطفي النار

حشوة البطاطا والخضار الهندية للسمبوسه

الحشوة الاولى: البطاطا والخضار الهندية

المكونات:

٣ بصل وسط مفرومين

٢ كوب بازيلا

٢ حبة بطاطا مسلوقين ومقطعين مكعبات

باقة بقدونس صغيرة مفرومة

١ م ص سبع بهارات

١/٢ م ص كاري

١/٢ م ص كركم

١ م ص كزبرة ناشفة ناعمة

١ م ص ملح (حسب الذوق)

ممكن اضافة باقة كزبرة خضراء صغيرة مفرومة

مغلي

المغلي / كراوية 

المكونات:

٧ كوب ماء

١ كوب رز مطحون

١ ١/٢ كوب سكر

٢ م ك كراوية مطحونة

١ م ك قرفة مطحونة

١/٢ م ك يانسون مطحون

التزيين بالمكسرات الفريش منكون نقعناها مسبقا بالماء وقشرناها مع الجوز هند

بيتزا كزابه

بيتزا سريعة وسهلة بالفرن او بمقلاية على النار… ممكن تستعملو نفس خليط العجينة وتحطوا على الوش مكونات مختلفة حسب الذوق 👌🏻😍

البيتزا الكذابة

المكونات:

٣ بيض

١ م ك خل ابيض

٣ م ك حليب بودرة 

١ كوب ماء

(او كوب حليب سائل بدل الحليب البودره والماء)

١/٣ كوب زيت زيتون او زيت نباتي

١/٢ م ك سكر

١ م ص ممسوحة ملح

١ م ك بيكنج باودر 

٢ كوب طحين تضاف بالتدريج اثناء الخلط

رشة زعتر للوش 

خضار للبيتزا واجبان حسب الرغبة

كيك الموز النباتي

Vegan Banana Cake

‎كيك الموز النباتي بدون بيض

 

انا كتير بحب انواع الكيك اللي بتبقى بدون بيض او بدون حليب وهالكيك مبارح شفتا عند شيف ليلى فتح الله وكتير حبيتا ❤️❤️

@chefleylafathallah 🌺❤️ والكيك طلعت روعه وmoist بتشهي

‎المكونات:

‎ ٤ حبات موز طرايا 

١/٢ كوب زيت نباتي

١ كوب سكر

١ ١/٢ كوب طحين

١ م ص فانيليا

١ م ص قرفة مطحونة

١ م ص كربونات الصودا 

١ م ص بيكنج باودر 

نضيف حبات شوكولا او جوز مكسر حسب الرغبة

نخبزها في فرن حرارته ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة

فرنش توست

فرنش توست 

‏French toast

المكونات:

اي نوع توست ابيض أو اسمر حسب الرغبة

لعمل خليط التغميس:

٦ بيض

٢ كوب حليب

١/٢ كوب سكر

١/٢ م ص قرفة

١ م ص فانيليا

١/٤ م ص رشة ملح

زبدة لقلي الفرنش توست

نشرب التوست بالخليط السائل ونشوفها من الجهتين بالزبدة

للتزيين فراولة وتوت وسكر بودرة وصوص القيقب (ميبل) وكريمة مخفوقة انا عملتها خليط من علبة قشطة (قيمر) مع كيس دريم ويب بودره

شوربة عدس

نزولا على طلب الجماهير بعد مقتطفات نشرتها على الستوري عن شوربة العدس اني اعملها مرة تانية ونزلها ريل… وتفضلوا 🌺

شوربة عدس

المكونات:

١ كوب عدس اصفر مغسول ومنقوع

٢ م ك زبدة

٢ م ك زيت زيتون 

١/٤ م ص كركم (عقدة صفرا)

٣/٤ م ص ملح او حسب الرغبة 

١/٢ م ص كمون

١ بصلة كبيرة مفرومة

٢ جزر صغار مقطعة شرايح

٢ حص ثوم مقطع شرايح

١ ١/٢ لتر ماء

١ م ك نعنع ناشف ناعم محمر في ٢ م ك زيت زيتون

خبز محمص وعصير حامض حسب الرغبة

شراب الورد الساخن او حليب الورد

مشروب الورد الساخن

المكونات:

٢ كوب حليب سائل

٢ و١/٢ م ص نشا

نص كوب شراب الورد (او ربع كوب اذا بتحبوا يطلع سكره خفيف)

نص فنجان قهوة ماء ورد

ممكن تحطوا ورد محمدي يغلي مع المشروب حسب الذوق

والتزيين ورد محمدي وفستق مطحون

قرع عسلي بالبطاطا الحلوة

اختراع يا كوتش… عندي بطاطا حلوة ما عارفة شو اعمل فيها وما كان بنفسنا ناكلها مشوية ولهيك عملت فيهن وصفة القرع العسلي بس بالبطاطا الحلوة بدل القرع وعلى طريقتي 😉👌🏻👌🏻

قرع عسلي بالبطاطا الحلوة

المكونات:

اولا- طبقة البطاطا 

كيلو بطاطا حلوة مقطعة

كوب سكر

ثانياً - طبقة البشاميل

٧٥ جم زبدة

٣ م ك طحين

٤ كوب حليب

١ م ص فانيليا 

٢ علبة قيمر 

٥ م ك سكر

ممكن اضافة ٢ م ك ماء زهر (أنا أضفت زيت ماء الزهر)

زبدة لدهن طبق التقديم 

وبقسماط لرش الطبق فوق الزبدة وللوش فوق البشاميل

زهر الليمون لتزيين الوش 

ومكسرات حسب الرغبة

فاصوليا سويت اند ساور

وصفة كتييير طيبة للفاصوليا بطريقة جديدة غير عن التقليدي… ان شاء الله بتحبوها 🥰

فاصوليا سويت أند ساور بالكريمة

 

المكونات:

2 كوب فاصوليا بيضاء تنقع ليلة كاملة ومسلوقة

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

3 م ك دبس (عسل أسود)

1 كوب مرقة الفاصوليا المسلوقة

¼ كوب كتشب

¼ كوب سكر بني

¼ كوب صلصة بندورة

1 م ص ملح

1 م ص فلفل أسود

كوب كريمة

كيك بجوز الهند والمربى

تأخرت عليكن بالوصفة بس لاسباب مش بإيدي بس انا عند وعدي اني نزل الوصفة تبعت الكيك لازم تجربوها لانها اكتر من روعة 👌🏻

‎كيك بجوز الهند والمربى

المكونات:

٢ بيض كبار

١ م ص فانيليا

١ كوب سكر

نخلط حوالي ٣دقايق

١/٢ كوب زيت 

ونخلط ٣ دقايق

٣/٤ كوب لبن (زبادي)

١/٤ كوب حليب

نخلط ٣ دقايق

١ ١/٢ كوب طحين

١ م ك بيكنج باودر 

١/٤ م ص ملح

٣/٤ كوب جوز هند 

نخلط ٣ دقايق

نخبرها على درجة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة

صرر الأوزي

صرر الأوزي

 

المكونات:

½ كيلو لحم مفروم

كيس بازيلا كبير

3 كوب رز بسمتي

¾ 1 كوب ماء لكل كوب رز

ملح – بهار حلو – قرفة

مكسرات حسب الرغبة بتتحمر بشوية زيت

لفة ورق عجينة جلاش

سمنة سايحة لدهن العجينة وقت التطبيق

كريب

ترويئة صباحية سريعة 

كريب

 

(بحشوات جبنة وزعتر)

 

المكونات:

2 بيض

½ م ص ملح

½ م ص بيكنج باودر

2 كوب حليب

½ 1 كوب طحين

ماربل كيك

الكيكة الرخامية Marble Cake

المكونات:

٢ بيض كبار او ٣ صغار

١ م ص فانيليا

٢/٣ كوب سكر

نخفق حتى يصبح قوامها رغوي

١/٣ كوب زيت

١ كوب طحين

١ م ص بيكنج 

١/٢ م ص كربونات الصودا

١/٤ م ص ملح

١/٢ كوب حليب

نقسم الخليط 

١ م ك كاكاو خام

١ م ك حليب

نخبزها في فرن حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٠ دقيقة

كيكة السينامون الخريفية

كيكة السينامون الخريفية 

Autumn Cinnamon Cake

المكونات:

٣ م ك سكر بني

١ م ك قرفة مطحونة 

٣/٤ كوب زبدة طرية ١٦٨ جرام 

١ كوب سكر حبيبات ناعمة 

٢ بيض كبار او ٣ صغار

١ م ص فانيليا

٢ كوب طحين

١ م ص بيكنج باودر 

١/٢ م ص كربونات صوديوم

١/٤ م ص ملح

١ كوب حليب ساور (لعمله يضاف ١ م ص عصير ليمون او خل ابيض ونترك الحليب من ١٠ الى ١٥ دقيقة)

#اكسبلور #ريلز #ريل #وصفات #مصر #القاهرة #ام_الدنيا #الكويت #كيك_السينامون_كيتشيف

#fyp #fyn #tiktok #explore #reel #reels #reelitfeelit #recipes #egypt #cairo #reelsinstagram #kit_chef

شيشبرك كذاب

أول شي صلوا على النبي (عليه افضل الصلاة والسلام)… الشيش برك عجين والمعكرونة كمان عجين لهيك انا قلت ليش ما بجربها 🤔 وصراحة طلعت تجربة ناجحة ولذيذة 👍🏻

المكونات:

معكرونة مسلوقة صدف او اي نوع حجم كبير 

بصل ولحمة مفرومة مع بهارات وملح حسب الرغبة

مكونات اللبن:

لكل لتر من اللبن الرايب (لبن عيران)

كوب ماء مذاب فيها ملعقة كبيرة نشا

#شيشبرك_كيتشيف #شيشبرك_كذاب #شيشبرك_كذاب_بالمعكرونة #لبن #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة 

#اكسبلور #ريلز #ريل #وصفات #مصر #القاهرة #ام_الدنيا #الكويت 

#fyp #fyn #tiktok #explore #reel #reels #reelitfeelit #recipes #egypt #cairo #reelsinstagram

كيك شوكولا اقتصادي بدون بيض وحليب

كيك اقتصادي - شوكولاته 

بدون بيض وبدون حليب

مكونات الكيك:

١ ١/٢ كوب طحين

١/٤ كوب بودرة شوكولاته خام

١ كوب سكر 

١ م ص كربونات الصودا

١/٣ كوب زيت 

١ كوب ماء ساخن مذوب فيها 

١ م ص نسكافيه

١ م ك خل ابيض

رشة ملح

١ م ص فانيليا 

يتم خبزها على الغاز من فوق اصغر عين واخف درجة لمدة ٤٥ دقيقة تقريبا 

بعد مرور ٣٠ دقيقة ممكن التأكد من نضوجها باستخدام عود خشب 

ممكن نسقي الكيكة بربع او تلت كوب حليب بعد تخريمها بالعودة (حسب الرغبة)

مكونات صوص الشوكولا:

١/٢ كوب سكر

٢ م ك بودرة شوكولاته خام 

١/٢ كوب حليب

١/٢ كوب زيت (يتم اضافتها ببطئ شديد اثناء الخلط)

#كيك #كيك_شوكولاته #اكسبلور #كيك_اقتصادي #شوكولاته #حلويات #fyp #fyn #tiktok #reel #reels #reelitfeelit #reelsinstagram #cake #chocolate #chocolate_cake #احمد_سعد #ايه_اليوم_الحلو_ده

عجة بيض

في نهاية الفيديو حكمة مهمة يجب ان نعمل بها… صباح الخير

عجة بيض بالفرن

٥ بيضات

٣ م ك طحين

١ م ص بيكنج باودر 

بندورة مفرومة

بصل مفروم

بقدونس مفروم

رشة ملح 

رشة بهار 

١ م ص خل ابيض

نخلط المكونات يدوياً ونضعهم في صنية الفرن مدهونة زيت ورشة طحين وتخبرها على حرارة ١٨٠ لمدة نص ساعة (حسب الفرن) وصحتين 

#عجة #عجة_بيض #عجة_بيض_كيتشيف #اكسبلور # فطور #صباح_الخير #kit_chef #fyyp #fyn #tiktok #recipes #goodmorning #breakfast #reels #reelsinstagram

بسكوت النشادر بالبرتقال

بسكوت النشا (النشادر) بالبرتقال

بدون ماكينة 

في حال سيتم استخدام الماكينة يضاف ١/٤ كوب عصير برتقال حتى تكون العجينة لينة للماكينة وبتكون هشة اكتر

المكونات:

٣ كوب طحين

٣/٤ كوب سكر بودره

١ م ص نشا الذرة مليانه

رشة ملح

١ م ص ممسوحة بيكنج باودر 

٢ م ك بشر برتقال

١/٢ كوب زبدة سايحه ومبرده

١/٤ كوب زيت

٢ بيض

١ م ص فانيليا سايله

سيتم تحميل فيديو لتطبيق الوصفة على قناتي باليوتيوب - اللينك موجود في البايو👀🎥👩🏻‍🍳

معمول السميد والطحين

معمول السميد والطحين

المكونات:

٣/٤ كوب سميد ناعم (فرخه)

٢ ١/٤ كوب طحين

١ ١/٢ كوب زبدة (٣٠٠ جرام-كل نص كوب ١٠٠ جرام)

١/٤ كوب حليب بودره

١/٤ كوب ماء ورد

١/٤ كوب ماء زهر

١/٤ كوب سكر ناعم الحبيبات

١ م ص بهارات الكعك

نريح العجينة ٢-٢٤ ساعة 

التمر نعجنه مع شوية زبدة ورشة هيل واذا بتحبوا كمان رشة سمسم او قرفة 

نخبزهم على فرن حرارته ١٨٠ من ١٥ الى ٢٠ دقيقة حسب الفرن تياخدوا لون ذهبي 

سيتم تحميل فيديو كامل للوصفة في البوست القادم وعلى الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

غريبة مع بيض

الغريبة

 

المكونات:

2 كوب طحين

1 كوب سمنة

½ كوب سكر بودرة

زلال بيضة واحدة (بياض بيضة)

1 م ص فانيليا

 

تم اضافة بياض البيضة كتجربة جديدة، وكانت تجربة ناجحة خلت الغريبة تكون متماسكة من غير فتفته وحافظت على حجمها بدون ما تنفتفخ بزيادة والنتيجة كانت حلوة.

 

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة في البوست القادم وعلى قناة اليوتيوب – اللينك في البايو 👀🎥👩🏻‍🍳

بيتيفور تركي

بيتيفور تركي

المكونات:

٤/١ ٢ كوب طحين

٤/١ كوب نشا

٤/١ كوب سكر بودرة

٤/١ كوب زيت ذرة

١ كوب زبدة (200 جرام - اصبعين زبدة)

للتزيين : سكر بودرة

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة كامل على قناة اليوتيوب - اللينك موجود بالبايو 👀🎥👩🏻‍🍳

تشكن بيكاتا

تشكن بيكاتا

المكونات:

صدور دجاج مقطعة (انا استعملت دجاج طاووق جاهز قطعته)

بصل مفروم ناعم

ثوم مفروم ناعم

مشروم شرايح

رشة طحين

ماء

بهارات 

مكعبات مرقة او ملح

بقدونس مفروم ناعم

تقدم مع رز او باستا

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة في البوست القادم 👀🎥👩🏻‍🍳

برك بالكويماك التركي

برك بالكويماك التركي 

المكونات:

اولاً: العجينة

٣ كوب طحين منخول

١/٤ كوب زيت

١/٢ م ص ملح

٢ م ك حليب بودرة

١ ١/٤ كوب ماء دافي

ثانياً: الكويماك التركي

٥٠ جرام زبدة (نص اصبع)

٢ م ك طحين الذرة

رشة ملح

١ كوب ماء

١٠٠ الى ٢٠٠ جرام جبنة موزاريلا

رشة حبة البركة

الطريقة بالتفصيل بفيديو موجود على قناتي باليوتيوب - لينك القناة موجود بالبايو 👀🎥👩🏻‍🍳

الساقو البحريني

الساقو البحريني

من الحلويات البحرينية المميزة والساقو هي حبوب تستخرج من لب النخيل، والساقو حلى معروف في دول الخليج بشكل رئيسي ويتميز بنكهة رائعة من الهيل والزعفران معا

المكونات:

١ كوب ساقو يتم نقعه في ماء دافي نص ساعة الى ساعة

١ ١/٢ كوب سكر

٣ كوب ماء ساخنة

١ فنجان قهوة من ماء الورد منقوع به زعفران

١ م ك هيل مطحون

اصبع زبدة 100جرام

١/٤ كوب زيت

مكسرات حسب الرغبة للحشوة مع الخليط

مكسرات حسب الرغبة للزينة

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة كامل على قناتي في اليوتيوب - لينك القناة موجود في البايو 👀🎥👩🏻‍🍳

كفتة رز

ونبدء بالصلاة على رسول الله - صلى الله عليه وسلم 

المكونات:

كيلو لحمة مفرومة ناعم

2 كوب رز مطحون ناعم

2 بصل وسط

8 حصوص ثوم

2 كوب خضار مفروم (بقدونس – كزبرة – شبت) – فريش او مثلج

١ م ص من كل من (بهار حلو – بودرة بصل – ملح)

١/٢ م ص من كل من الزنجبيل البودرة – جوزة الطيب مطحونة – ومن فلفل اسود 

نخلطهم سوى ونطحنهم ونشكلهم صوابع أو قراص ونقليهم بشوية زيت 

مكونات الصلصة:

ثوم مفروم ناعم

بندورة مطحونة بالخلاط

صلصة بندورة

بهار وملح 

ماء

تتقدم مع بطاطا مقلية أو نطبخها مع صلصة على الطريقة اللي بتحبوها ونقدمها مع رز

سيتم نشر الطريقة كاملة على قناتي في اليوتيوب - لينك القناة موجودة في البايو 👀🎥👩🏻‍🍳

بابكا الزيتون

بابكا الزيتون  Olives Babka

المكونات:

٢ ١/٤ كوب طحين + كوب طحين للعجن يتم إضافته تدريجياً ونتوقف إذا تماسكت حسب نوع الطحين (انا احتجت حوالي ربع كوب زيادة)

١ م ص بيكنج باودر

١/٤ ٢ م ك خميره

١ م ص ملح

٣ م ك سكر

١/٢ كوب حليب سائل دافي

١/٢ كوب ماء دافي

نص أصبع زبدة سايحة (٥٠ جرام)

الحشوة: بيستو الزيتون

١/٤ كيلو زيتون بدون بذور

١/٣ كوب جوز (عين جمل)

١/٤ كوب جبنة باراميزان

١/٢ كوب زيت زيتون

يمكنكم مشاهدة فيديو تطبيق الوصفة كامل على قناتي في اليوتيوب - اللينك موجودة في البايو 👀🎥👩🏻‍🍳

كيك الكيوي

كيك الكيوي

Kiwi cake

المكونات:

٢ حبة كيوي

٢ بيض

٢ م ص فانيليا

٢/٣ كوب سكر

١/٣ كوب زيت

١ كوب طحين

١ م ص بيكنج باودر

١/٢ م ص كربونات الصودا

١/٤ او ١/٢ م ص لون اخضر (اختياري)

قالب مقاس ١٢ انش 

ممكن اضافة شرايح كيوي على الوش

يخبز على درجة ١٦٠ من ٣٠ الى ٥٠ دقيقة حسب الفرن

سيتم تحميل فيديو تطبيق الوصفة في البوست القادم 👀🎥👩🏻‍🍳

خبز الثوم

خبز الثوم

طريقة طيبة كتير

المكونات:

خبز باجيت يتقطع شرايح 

جبنة موزاريلا

زعتر اوريغانو

زبدة

روس ثوم مشوية

ملح