سلطة زهرة / قرنبيط

سلطة الزهرة 

Cauliflower Salad

المكونات:

قرنبيط حسب الكمية المطلوبة والحجم اللي بتحبوه 

ماء لسلق القرنبيط مع رشة ملح

خلطة دهن القرنبيط:

أصبع زبدة ١٠٠ جرام سايحة

باقة كزبرة خضراء مفرومة

١ م ص ملح

٢ م ص كمون

١ م ص كزبرة ناشفة ناعمة

١/٢ م ص فلفل اسود

نص راس ثوم مفروم ناعم

خلطة الطحينة:

٨ حصوص ثوم مفروم ناعم

عصير حامضتين 

ملح حسب الرغبة

نص كوب طحينة 

ونضيف ماء حوالي نص كوب اولا ولغاية ما نوصل للقوام اللي بتحبوه

الملح والحامض بيكون حسب ما انتوا بتحبوا كمان

للتزيين كزبرة خضرا مفرومة ورمان وجوز مكسر

وممكن نضيف على الوش دبس الرمان 

سيتم تحميل فيديو الوصفة في البوست القادم وعلى الـ IGTV 👀🎥👩🏻‍🍳

Ingredients:

Cauliflower cleaned and size as needed

Water to boil the cauliflower with a pinch of salt 

Mixture to grease the cauliflower:

100 grms melted butter

1 Chopped fresh coriander

1 tsp salt

2 tsp cumin

1 tsp dry coriander 

1/2 tsp black pepper 

1/2 minced garlic head 

Tahini mixture:

8 garlic cloves

2 lemon juice 

1/2 cup tahini

Salt as needed 

1/2 cup Water to be added gradually to reach texture needed

For decoration, Fresh coriander, pomegranate, walnut, Pomegranate molasses

Recipe video will be uploaded on the next post and IGTV👀🎥👩🏻‍🍳